金桔饮的做法步骤：
1、金桔用剪刀把蒂剔除，洗干净。
2、加少许盐搓洗一会。
3、把盐洗去，控干水，每个切成四瓣。
4、加200克冰糖。
5、再加100克白糖。
6、搅拌搅拌，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜。
7、到锅里，加没过金桔的水。
8、大火烧开改小火慢熬半至一个小时，直至粘稠软烂。
9、熬制的过程中要不停的翻搅，顺便把浮上来的核子挑出来。
10、熬好晾凉装玻璃罐里密封存放冰箱中。喝时用干净小勺舀一勺温水冲服。每天都可以喝，补充维c 。咳嗽时喝效果更好。
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