适宜心脏病患者的食疗药膳

心脏病是一种严重威胁人类生命的一种疾病,,每一年都有很多人因此而丧生,这让大家对于心脏病都充满了恐惧,其实心脏病患者如果可以及时有效的治疗,细心有效的护理,对于患者稳定病情是有很大益处的,对于心脏保养,可以在饮食方面吃一些对心脏有帮助的食物,下面给您介绍一些有益保护心脏健康的食物。

心脏病食疗药膳:

1、蜜饯山楂

生山楂500克,蜂蜜250克。将生山楂洗净,去果柄、果核,然后将山楂放入铝锅内,加水适量,煎煮至七成熟烂,水将干时加入蜂蜜,再用小火煮透收汁即可。冷却后,放入瓶中贮存备用。

2、玉米粉粥

玉米粉、大米各适量。将玉米粉加适量冷水调匀,待大米粥煮沸后入玉米粉同煮为粥。

3、绿豆粥

绿豆适量、大米100克。先将绿豆洗净,用温水浸泡2小时,然后与大米同入砂锅内,加水1000毫升,煮至豆烂米开汤稠。脾胃虚寒,腹泻者不宜食用,冬季不宜食用。

4、山楂炖牛肉

山楂15克,红花6克,红枣10枚,熟地6克,牛肉200克,胡萝卜200克、绍酒、葱、姜、盐各适量。把山楂洗净、去核;红花洗净去杂质;红枣去核;熟地切片;牛肉洗净,用沸水焯一下,切成4厘米见方的块,姜拍松,葱切段。把牛肉、绍酒、盐、葱、姜放入炖锅中,加水1000毫升,用中火煮20分钟后,再加入上汤1000毫升,煮沸,下入胡萝卜、山楂、红花、熟地,用文火炖50分钟即可。

5、红花三七蒸乳鸽

三七5克,红花6克,乳鸽1只,料酒10克,精盐3克,葱10克,姜5克,酱油10克,红糖5克,菜胆100克。把红花摘去杂质;三七研成粉末;乳鸽宰杀后去毛、内脏及爪,洗干净;姜切丝,葱切段;菜胆切成4厘米长的段。把乳鸽放入蒸杯内,,加入料酒、酱油、红塘、姜、葱、精盐腌30分钟,再放入三七、红花、菜胆。把蒸杯置于蒸笼内,用武火大气蒸约50分钟即成。

6、红花三七蒸鸽蛋

原料:三七粉10克,红花6克,鸽蛋5个,精盐3克,鸡汤200毫升。红花去杂质,鸽蛋煮熟去壳。将鸡汤放入炖锅内,放入三七粉、红花、精盐、熟鸽蛋,同煮25分钟即成。

7、陈皮黄芪煲猪心

陈皮3克,党参15克,黄芪15克,猪心1个,胡萝卜100克,绍酒、食盐、油适量。把陈皮、党参、黄芪洗净,陈皮切3厘米见方的块;猪心洗净,切成3厘米见方的块。把锅置中火上烧热,倒入油,油热时,加入猪心、胡萝卜、绍酒、盐、党参、陈皮、黄芪,加鸡汤300毫升,煮沸,再用文火煮至浓稠。

8、猪肉淮山药汤

淮山药20克,瘦猪肉50克,枸杞子10克。将配料用水煮熟。每天1剂。益气养血;对面色苍白、心悸、气短、汗出、脉细有疗效。

9、生鱼冬瓜汤

鲜鱼350克,冬瓜500克,葱白7根,大蒜5瓣,味精适量。将鲜鱼去杂,洗净。冬瓜去皮、瓤,切块。将鱼、冬瓜加葱白、大蒜用水煎熟。每天1剂。温阳利水;对面色痿暗、咳嗽喘息、面部浮肿有疗效。

10、冬瓜煨三鸟

冬瓜250克,红参5克,枣仁30克,嫩母鸡1只,白鸽1只,麻雀1只,玉竹15克,龙眼肉10克,远志10克,朱砂0.5克,姜丝、精盐、味精、黄酒、酱油各适量。把嫩母鸡、白鸽、麻雀宰杀,去杂,洗净,麻雀装入鸽腹,鸽装入鸡腹,装在大碗中,撒姜丝、黄酒、酱油、精盐和味精。冬瓜从顶部切下一块当盖,挖出瓜瓤。把红参、枣仁、玉竹、龙眼肉、远志、朱砂装入纱布袋,系口, 与鸡、调料装进冬瓜内,把瓜盖盖好,用黄泥封严,放在谷壳火堆中,24小时后取出熟鸡、熟鸽、熟麻雀。每天服1次,服39次。补气养血;对风温性心脏病有疗效。

适合糖尿病患者的药膳食疗方!

黄芪山药粥

黄芪30g,山药60g(研粉),先将黄芪煮汁去渣,后入山药粉搅拌成粥,日1~2次,适用于糖尿病日久脾肾虚弱者。

土茯苓猪骨汤

猪脊骨500克、土茯苓50~100克,猪脊骨加水适量熬成3碗。去骨及浮油,入土茯苓,再煎至2碗即成。分2次服完。每日1服。适用于糖尿病。

萝卜粳米粥

选萝卜煮熟后绞汁,入粳米适量,同水并汁煮粥食之,主治糖尿病证见口干舌燥,小便频数为主者。

蘑菇山药白扁豆粥

蘑菇15g,山药30g,白扁豆15g,三味切碎加少许精盐,共做粥食。适用于糖尿病日久,脾虚乏力,口渴者,具有明显的改善症状的作用。

淮山苡米粥

淮山药60g,苡仁30g共煮粥食,每日2次,适用于糖尿病脾胃虚弱者。

地骨皮粥

地骨皮30克、桑白皮15克、麦冬15克、面粉100克,先煎3味药,去渣,取汁,与面粉共煮为稀粥。渴即食之,不拘时。适用于消渴(糖悄病)、多饮、身体消瘦。

猪胰海参蛋

海参、猪胰、鸡蛋各1只,海参与猪胰同炖,熟烂后将鸡蛋去壳放入,加酱油调味,每日1次。

天花粉粥

天花粉30克、粳米100克,先煎天花粉,去渣,取汁,再入米煮作粥。任意食用。功效:清肺,止渴,生津。适用于糖尿病及肺热咳嗽。

绿豆南瓜汤

绿豆30g,南瓜250g,切块加水适量煮熟食用,适于糖尿病气阴两虚者。

竹笋米粥

鲜竹笋1个、粳米100克,将鲜竹笋脱皮切片,与粳米同煮成粥。每日服2次。功效:清肺除热,兼能利湿。适用于糖尿病及久泻、久痢、脱肛等症。

葱肉煲

鲜洋葱70g,瘦猪肉50g,先将猪肉煮热,放入洋葱切片轻炒食之,每日1次,适用于糖尿病证属下消者。

三豆饮

绿豆、赤小豆、黑大豆各等份,加水煎煮,煮成烂熟,任意饮汁食豆。适用于糖尿病证属中消,善饥多食、烦渴多饮者。

心脏病患者饮食要注意的事,心脏病患者的食疗禁忌


1、戒刺激性食饮和兴奋性药物:辣椒、生姜、胡椒、烟、酒和大量饮浓茶,服咖啡因、苯丙胺等兴奋药对心脏也会带来负担,在风心病患者心功能不佳时,尤当注意。

2、适量的限制食盐的摄入:与限制食盐道理相同,风心病患者应少吃含钠丰富的食品如香蕉等,以免引发水肿。

3、缓进饮料:一次喝大量的水、茶、汤、果子汁、汽水或其他饮料时,会迅速增加血容量,进而增加心脏负担。因此进食饮料不要太多,最好一次不超过500毫升。需要多喝水时,分成几次喝,每次少一点,相隔时间长一些。精彩推荐:先天性心脏病的四大饮食原则

4、少量多餐。心脏病病人不宜吃得过多,每日总热能分4~5次摄入,以减少餐后胃肠过度充盈及横膈抬高,避免心脏工作量增加。晚饭应早些吃,宜清淡,晚饭后不进或少进任何食品和水分。

5、适当限制蛋白质和热能的摄入。心力衰竭时,每日蛋白质可控制在25~30克,热能600千卡;2~3日后,蛋白质可加至40~50克,热能1000~1500千卡。病情好转后渐增蛋白质和热能,但不宜太高,以免增加心脏的负荷。

6、应吃易于消化的食物。心脏病病人由于血液循环功能减退,胃肠道瘀血、水肿,影响食物的消化、吸收。因此,所进食物应易于消化。开始可用流质、半流质饮食,然后改用软饭。

7、应供给充足的维生素和适量的无机盐,如维生素B1及维生素C,以保护心肌。供给适量的钙,以维持正常的心肌活动。钾对心脏有保护作用,不足时引起心律失常。用利尿药时,除补钾外,还应注意镁、锌的供给。

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