骨硬化病患者食疗方

骨硬化病是一种少见的全身性骨结构发育异常的先天性疾病,颅骨为好发部位之一,具有骨密度增加、骨质畸形并累及颅底等特征。骨硬化病患者的骨质硬而脆,常有身体其他部位发生骨折,严重者可呈多发性骨折或形成骨髓炎。因此,日常生活中应避免受伤,饮食无特殊禁忌。有条件的患者可以试试以下食疗方。

一、香菇鱼翅饺

原料:

(1)大白皮12张

(2)虾仁150克、猪后腿肉丁150克、肥肉丁20克、水发鱼翅40克。冬菇丁20克、木耳丁10克、红萝卜丁20克、香菜末10克。

调料:太白粉2小匙、盐1/2小匙、鲜鸡粉1/2小匙、糖2小匙、胡椒粉1小匙、麻油1大匙、猪油1大匙。

做法:(1)虾仁洗净去除肠泥,加入猪后腿肉丁、肥肉丁、太白粉及盐,用手拌打至有粘性,再加入其他的调味料及剩下的材料拌匀,即为馅料。

(2)取一张大白皮,包入适当的馅料,对折成饺子状,再用手折出花边,依序完成12个。放入蒸10分钟即可。

二、肉丁炸酱面

原料:

猪后臀尖肉300克、黄酱250克、面条;辅料:青蒜、绿豆芽、黄瓜丝。

调料:食用油、精盐、白糖、鸡精、葱花、啤酒。

做法:

1、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁,黄酱用啤酒调稀,青蒜切成末。

2、坐锅点火放入清水将面条煮熟捞出待用。

3、坐锅点火放入油,油热煸炒肉丁,稍微变色倒入调好的黄酱,反复翻炒,放入白糖、鸡精适口味放入盐,待水气全部蒸发掉,放入葱花出锅后倒入装有面条的碗中撒入青蒜末即可。

三、鸡丝凉面

原料:

嫩鸡肉200克、黄瓜250克、精盐3克、酱油15克、醋10克、鸡精2克、香油15克、香菜5克、鸡汤、料酒适量。

做法:

1、将鸡肉放入碗内,加入精盐、料酒各少许拌匀,上屉蒸约10分钟即熟。取出鸡肉切成细丝,或撕成细丝。黄瓜洗净,斜切成细丝。香菜洗净切成小段备用。

2、将精盐、酱油、醋、鸡精、香油、鸡汤放入一小碗内调成凉拌汁。

3、将凉面盛入碗内,放入黄瓜丝、鸡肉丝,再撒上香菜,然后浇入调好的凉拌汁,拌匀即可食用。

糖尿病患者应该吃什么?七种食疗方法辅助患者治疗糖尿病


糖尿病本身就是长期的慢性病,要坚持治疗。事实上,虽然糖尿病有很多治疗方法,但目前还没有治疗糖尿病的方法。因此,人们为了避免糖尿病带来更深的危害,只能在药物治疗糖尿病的情况下配合饮食和运动治疗。那么,有哪些食物或食用方法能对糖尿病患者起到一个食疗的作用呢?糖尿病患者的食疗方法是什么?下面就为大家介绍几种糖尿病的食疗方法。

糖尿病患者的饮食疗法7种方法辅助治疗糖尿病

糖尿病的饮食疗法有多难,从营养学的角度来看,只要知道科学的组合和食物的营养原理,懒惰就容易减少食物的血糖生成。例如,粗粮不细致,蔬菜不切,豆类不磨损,这些饮食习惯的诀窍可以大幅度减少身体降低血糖的生成。

1、增加主食中的蛋白质

如一般的小麦面条食物血糖生成指数为81.6,强化蛋白质的意大利细面条食物血糖生成指数为37,加鸡蛋的小麦扁面条为55。典型的意大利通心粉采用含蛋白质较高的硬粒小麦颗粒粉制成,食物血糖生成指数仅为46。饺子是北方常用食物,蛋白质、纤维都高,也是低食物血糖生成指数食品。

2、急火煮,少加水

食物硬、生烹、稀、粒子大小影响食物血糖生成指数。因此,除非营养治疗的特殊需要,谷类煮熟需要长时间的高温。因此,加工时间越长,温度越高,水分越多,糊化越好,食物血糖生成指数也越高。

3、吃醋

食物发酵后产生酸性物质,可以降低饮食整体的血糖生成指数。在副食中加醋或柠檬汁是一种简单易行的方法。

4、高低组合

高、中食血糖生成指数的食物与低食血糖生成指数的食物一起,可以制作中食血糖生成指数的食物。高度和高度在一起当然只是高度。

5、粗粮不要细作

从食物血糖生成指数的概念出发,控制粮食研磨的细节非常重要。以面包为例,白面包食物血糖生成指数为70,但掺入75%~80%大麦粒的面包为34,所以,提倡用粗制粉或带碎谷粒制成的面包代替精白面包。

6、简单就好

在厨房要“懒”点,蔬菜能不切就不切,豆类能整粒吃就不要磨。蔬菜也一样,一般薯类、蔬菜等不要切得太小或变成泥状。多咀嚼,肠道多运动,有利于血糖控制。

7、多吃膳食纤维

可溶性膳食纤维种类繁多,日常可直接购买的有芋头。此外,天然膳食纤维丰富的蔬菜,如芹菜、竹笋等。木耳和蘑菇也是一个更好的来源。

看了上面的介绍,大家觉得糖尿病饮食治疗容易吗?糖尿病患者们觉得对自己的治疗有信心吗?事实上,只要我们平时更加注意饮食,科学地搭配食物,我们就能有效地治疗糖尿病,避免生活受到干扰。注意,你的生活会更健康。

股骨头坏死患者食疗方


骨头坏死患者食疗方

1、胎盘韭子粉:胎盘、韭子各250G,陈皮30G。将上药烘干研末备用,每次3G,每日2次,黄酒或蜂蜜冲服,可益肾补骨,温经散寒,适用于病变后期,畏寒、肢软乏力等。

2、益母大枣汤:益母草50G,大枣250G,大茴香10G,赤砂糖50G。将益母草水煎取汁,加茴香、大枣、砂糖煎沸后,去渣留汁,早晚分服,并服食大枣。可活血行气,化淤止痛,适用于病变中期,髂膝酸痛不止,劳累后加剧者。

3、银花莲米粥:银花15G,莲米30G,白糖少许。将银花洗净,水煎煮沸5分钟后,去渣取汁,加莲米、煮至莲米熟透,加白糖调匀服食,每日2剂,可清热解毒,适用于病变初期。热毒内扰,局部灼热疼痛,功能受障者。

4、二豆苡米粥:绿豆、赤豆、苡米各25G。将二豆及苡米淘洗,先取二豆煮开花后,下苡米煮为稀粥,待熟后调入白糖服食,每日2剂,可清热解毒,消肿止痛,适用于病变初期,髂膝疼痛,局部肌肤灼热,口干苦粘者。

股骨头坏死的症状

1、出现疼痛:几乎是所有的股骨头坏死病人,都会出现的症状,他们发现此病也是从髋部、臀部或者大腿部,出现不自觉的疼痛感开始的,刚开始的时候疼痛会时隐时现的,随着病情的发展,就会变成持续性的了,尤其是劳累过厚,疼痛会明显加剧,常向腹股沟区或臀后侧及外侧,或膝关节内侧放射,有麻木感。疼痛早期严重,晚期有可能减轻或不痛。

2、患者出现跛行:患者跛行现象出现以后,就很容易引起患者的关注了。一般引起股骨头坏死患者,出现跛行的原因有三:一个是疼痛,早期的患者股骨头内侧压力高,髋关节疼痛,可引起患者间接性的跛行。二是中晚期的股骨头坏,死会发生股骨头塌陷,因为股骨颈缩短造成跛行。三是由于走路时,身体重心移向健侧,时间一长逐渐就会导致骨盆倾斜,造成患侧肢体缩短从而跛行。

3、患者活动受限:患者活动受限也是,股骨头坏死患者非常典型的症状,通常表现为单方向的活动障碍,内旋见到的比较多。在做肢体检查的时候,患者应该作平卧状,屈膝曲髋九十度,然后分别进行外展、内收、外展和内旋运动,两侧一对比就可以看出来。

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