蛋黄娃娃菜的做法有什么

蛋黄娃娃菜的做法有什么

1、咸蛋黄用白酒浸泡,去腥,用料立即搅打散碎,生抽、盐搅拌成汁。

2、娃娃菜一个切四半。

3、将娃娃菜放在碗内。

4、上面撒上蛋黄碎。

5、蒸锅烧水,将碗放在锅内。蒸15分钟,出锅。

6、淋上酱汁即可食用。

7、上桌即可。

小贴士

1、咸蛋黄用白酒腌渍片刻,可以去腥。

2、用料理机搅打至碎。最后淋上料汁,滋味更足。

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