固元膏，也叫阿胶糕，据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳。来源于水经注：岁尝煮胶，以贡天府。也有说此方是由唐代杨贵妃所创，常食可以养血润肤，头发乌黑。目前市面上大多数固元膏的配方为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒。有些配方面对不同人群需要，会添加枸杞、酸枣仁、蜂蜜、莲子等等。适宜气血亏虚的中青年女性、肾阴阳两亏、肝血不足的老年人，以及体质差的人群食用。需要注意的是固元膏较为滋腻，脾胃虚弱者不宜长期服用。
固元膏的功效
1、补血。
2、止血。
3、治疗妇科疾病。
4、防癌抗癌。
5、清肺润燥治咳嗽。
6、治腹泻。
7、男性疾病。
8、保胎安胎。
9、滋阴，改善睡眠。
10、扩张血管作用。
11、美容养发。
12、防治老年病，延缓衰老。
13、健脑益智。
14、亚健康人群提高免疫力。
15、特殊职业者抵抗幅射。
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