板栗营养特丰富，有“干果之王”的美称。老年人吃点对身体也很好，老少皆宜啊。怎么煮板栗好吃又好剥呢？虽说水煮栗子很简单但这里也是有小窍门的，那就往下看吧。
食材主料：板栗500g。
辅料：清水适量。
水煮板栗步骤
1、板栗用清水洗净；
2、用刀在上面切口；
3、划个“×”号，这样熟后容易剥皮；
4、锅中坐水，放入切好的板栗；
5、盖盖，大火煮15分钟左右；
6、准备一盆凉水，栗子煮熟后立即放入凉水中浸泡；
7、这样处理的栗子很好剥皮。
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