人们常说，早餐吃的好，青春不显老，足矣看出早餐对维持健康生活状态是多么的重要。可到了夏天，人们的胃口普遍不好，吃的少，让人整天都无精打采。还有许多人则因晚上睡的迟，导致起的晚，早餐也就随便在路边买几个包子应付了事，其实这样的做法很不可取。如果经常忽略每天的第一餐，那么必会在自己的身体健康一栏上大大扣分，甚至出现身体早衰的现象。
另外，有些认为，夏季体内能量消耗慢，不吃早餐也没关系。其实也不对，夏季人体的新陈代谢加快，同样需要大量养分进行补充。早餐可以说是一天中最重要的一餐，因为它是全天能量和营养素的重要来源，对人们的健康和营养状况有着重要影响。
为了自己的健康，好好对待你的早餐吧。下面推荐五道夏季早餐营养食谱：
早餐食谱1：
购买：小馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙。
制作：取两个小馒头加热，咸鸭蛋切两半，食用其中一半，取豆腐干50克盛在盘里，鲜橙切开，搭配250毫升豆浆一起食用。
早餐食谱2：
购买：全麦面包、香肠、酸奶、鸡蛋根黄瓜。
制作：取全麦面包两至三片，鸡蛋煮熟，再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐，配一根香肠，饮用200毫升酸奶。
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早餐食谱3：
购买：汉堡面包、奶酪、果酱、早餐奶、营养麦片、猕猴桃。
制作：汉堡面包横切两半，抹一小匙果酱，中间加两片奶酪；一个猕猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加适量营养麦片饮用。
早餐食谱4：
购买：三明治面包、肉松、花生酱、早餐奶、番茄。
制作：取两片三明治面包，在一片上抹一小匙花生酱，在另一片上抹约20克肉松，将一个番茄切片加在中间食用即可。牛奶饮用量为250毫升。
早餐食谱5：
购买：豆沙包、豆浆、腐乳、鸡蛋、苹果。
制作：取两个小豆沙包加热，鸡蛋煮熟，取腐乳少量，与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆饮用量为250毫升。
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