1。鲫鱼1条，约重250克，剖腹去内脏洗净，装入大蒜末10克，外包干净白纸，用水湿透，放入谷糠内烧熟。鱼蒜全食，有条件者每日1条。适用于慢性肾炎及营养不良性水肿。
2。糯米、芡实各30克，白果10枚（去壳），煮粥。每日服1次，10日为一疗程。此粥具有健脾补肾、固涩敛精之效。
3。猪肾1个，党参、黄芪、芡实各20克。将猪肾剖开，去筋膜洗净，与药共煮汤食用。此方适用于慢性肾炎恢复期及脾肾气虚患者。
4。青头雄鸭1只，粳米适量，葱白3茎。将青头鸭肉切细煮至极烂，再加米、葱白煮粥，或用鸭汤煮粥，温热食，5～7日为一疗程。此方具有补益脾胃、利水消肿功效。适用于一切水肿病人。
5。粳米50～100克，商陆5克。先将商陆用水煎汁，去渣，然后加入粳米煮粥。每日或隔日1次。适用于慢性肾炎水肿、肝硬变腹水。
6。鲜蚕豆或水发干蚕豆250克，瘦牛肉500克，盐少许。将牛肉切块与蚕豆、盐同放砂锅内，煨炖熟烂即可食用，每日2次，随量食。
慢性肾病患者的三款食疗药膳
党参黄芪炖母鸡
党参30克，黄芪30克，母鸡1只，葱20克，生姜15克，料酒少许。将党参、黄芪切片，母鸡去毛及内脏，葱切段，姜切片，将鸡及药物、姜、葱放入炖锅中，加水适量，武火煮沸，再文火炖熬，至鸡熟透即可。每日2次，吃肉喝汤，既可佐餐，也可单食。此药膳有滋补气血、健脾利尿消肿、降低尿蛋白之功效，适用于慢性肾小球肾炎，证属脾虚湿盛、气血亏虚患者。
赤小豆全鸭汤
赤小豆60克，老鸭500克，料酒20克，葱20 克，姜15克，盐少许。将老鸭洗净，姜切片，葱切段，赤小豆洗净。将其全部放入锅中，加少许盐，水适量，先武火煮沸，再文火熬制2小时即可。每天3次，吃肉喝汤。此药膳能清热解毒、利水消肿，适用于急性肾小球肾炎，证属热毒侵淫患者。
仙草饮
金钱草30克，车前草30克，夏枯草30克，白糖50克。将以上诸药洗净，装入沙袋，放入锅中，加水1500毫升。用武火煮沸，再文火煎煮25分钟，加入白糖拌匀即可，代茶饮用。有清热溶石、排石之效，主治肾结石、输尿管结石，证属湿热下注患者。
慢性支气管炎患者的食疗指南
1、花生米100-150克，加冰糖和水各适量煮至熟烂，食花生米饮汤，每日1-2次。
2、杏仁15克，反复捣烂加水滤汁，再加蜂蜜1茶匙，用开水冲服，每日2-3次。
3、雪梨1个削皮去核，纳入贝母粉9克、冰糖30克，隔水蒸熟食之，每日早晚各1个。
4、红白萝卜250克洗净切片，加麦芽糖25克放置半天，取其汁液饮服，每日2-3次。
5、麦芽糖、蜂蜜、大葱汁各适量，熬溶后装瓶备用。每次取服1茶匙，每日3次。
6、鸡蛋2个，香油50克，食醋适量。将鸡蛋打散放香油中炸熟，加食醋食之，早晚各1次。
7、大蒜、食醋各250克，红糖90克。将大蒜去皮捣烂，浸泡在糖醋溶液中，一星期后取其汁服用，每次一汤匙，每日3次。
8、冬瓜籽、冬瓜皮各20克，麦冬15克，加水煎汁服用，每日1剂分早晚服。
9、白萝卜250克洗净切片，生姜7片，红糖30克，加水适量煎汁服用，每日早晚各1次。
10、南瓜500克去皮切成小块，红枣15枚，红糖适量，加水适量煮汤服食，每日1-2次。
11、鲜橙1个连皮切成4瓣，加冰糖15克，隔水炖半小时，连皮食之，早晚各1个。
12、白萝卜250克洗净切片，冰糖60克，蜂蜜适量，加水适量煮至熟烂，食萝卜饮汤，每日早晚各1次。
13、甜杏仁10克，细嚼慢咽，每日2次，有止咳、化痰、定喘等作用。
14、雪梨1个挖去果核，填入冰糖适量，隔水蒸熟食之，每日早晚各1个。
15、芝麻、生姜各50克共捣烂，加水适量煎汁服用，每日1剂。
16、鲜百合2-3个，洗净捣烂滤汁，用温开水冲服，每日2-3次。
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