固元膏又称阿胶糕，据说是慈禧晚年最喜欢的药膳。水经注:岁尝煮胶，贡天府。也有说此方是由唐代杨贵妃所创，常食可以养血润肤，头发乌黑。目前市面上销售的固元膏处方多为阿胶、枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒。有些配方需要不同的人，加枸杞、枣仁、蜂蜜、莲子等。适宜气血亏虚的中青年女性、肾阴阳两亏、肝血不足的老年人，以及体质差的人群食用。需要注意的是，固元膏油腻，脾胃虚弱的人不应该长期服用。
固元膏的效果
1、补血。
2、止血。
3、治疗妇科疾病。
4、防癌抗癌。
5、清肺润燥治咳嗽。
6、治腹泻。
7、男性疾病。
8、保护胎儿。
9、滋阴，改善睡眠。
10、扩张血管作用。
11、美容养发。
12、防治老年病，延缓衰老。
13、健脑智育。
14、亚健康人提高免疫力。
15、特殊工种抗幅射。
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