川雄是伞形材料多年生草本植物川雄的根茎,是四川特产药。川雄性温、味辛、肝、胆、心包经。具有活血行气、消风止痛的效果。血瘀气滞引起的月经不调、经闭、痛经、产后淤滞腹痛、跌倒损伤、肿瘤疼痛等疾病有效。此外,如果临床配合得当,对风寒、风热、风湿引起的头痛也有疗效,是治疗头痛的良药。
(1)川雄煮鸡蛋
原料:川雄8克,鸡蛋2个,糖适量。
制作:将川雄、鸡蛋加水煮,蛋熟后去壳煮一会儿,去渣加糖调味。吃鸡蛋喝汤。每天分两次服用,每月连续服用5~7剂。
效果:具有活血行气的效果。适用于气血瘀滞型闭经。
(2)当归川雄鸡蛋
原料:鸡蛋8个,当归5克,川雄5克,香附10克,桃仁6克,酒糟30克,盐10克,八角茴香适量。
制作:煮鸡蛋后剥壳当归、川芹、香附洗净,桃仁用水泡剥皮,去尖。锅中另用开水1000毫升,放入熟蛋、酒糟、川芎,香附、桃仁、盐、八角茴香,用小火煮20分钟,即可食用。每日早晚各1个,并少量饮汤。
效果:本方有调节经血的效果。
教你药膳鸡汤的做法,养生功效好!
现在人们的养生意识越来越强,药膳受到了很多人的青睐,尤其是养生鸡汤,制作起来非常的简单,而且能够给人们带来一定的养生价值,关于养生药膳鸡汤的常识。
养生的药膳鸡汤常识
鸡汤的制作方法
需要一片当归,两根党参,少量的枸杞子,先把鸡处理干净,使用水冲洗干净放在砂锅里面,加入姜以及料酒能够去除腥味,水开了之后再放入党参、黄芪以及当归,用小火慢炖一个小时,最后放入枸杞子和盐就可以了。
鸡汤的营养价值
药膳鸡汤里面添加的中药材不同,药用价值也不一样,也适合于不同的人群。对于长时间面对电脑的白领人群来说,在制作药膳鸡汤的时候可以添入适量的百合、茯苓以及枸杞子,具有抗疲劳以及养心安神的功效。对于老年人来说可以在鸡汤里面加入菟丝子、山药或者杜仲,具有抗衰老以及补肾的功效。对于青年女性来说,可以在鸡汤里面放入女贞子菟丝子,具有美容养颜和护肤功效。对于身体虚弱的人群,可以在鸡汤里面加入白术、黄芪或者黄精,能够提高免疫系统,具有益气养胃的功效,同时也预防感冒。有一部分高血脂或者脂肪肝患者不敢喝鸡汤,害怕会加重病情,这类人群在喝鸡汤的时候可以放入降血脂的中药,比如何首乌、山楂,具有降血脂保健以及软化血管的效果。
喝鸡汤的禁忌人群
药膳鸡汤能够给身体带来一定的药用价值,但并不是适合于所有的人,鸡汤里面会含有脂肪,对于高血脂症人群来说,如果大量喝鸡汤的话,会升高血液里面的胆固醇,从而引起动脉硬化性高血压,不容易降下来。患有消化道溃疡等胃肠道疾病的人群来说也不能喝鸡汤。
温馨提示
药膳鸡汤给身体带来的药用价值是意想不到的,任何东西都会有禁忌症以及适应症,要根据自身的体质来选择合适的养生药膳,千万不能盲目,应该在医生的指导下选择,不然会出现虚不受补的情况,甚至会加重病情。春季要做好养肝和护肝的工作,尽量不要吸烟喝酒,顺应自然界的规律,做到早睡早起,多吃新鲜的蔬菜和水果,比如韭菜、香菜或者香椿等。
苋菜养生药膳的做法,苋菜养生药膳的营养价值
苋养生药膳
①清洗新鲜苋菜,除水后,直接加入佐料爆炸。
②凉伴马齿苋。苋菜除根,除去老黄叶,用清水洗净,放入沸水锅中,用清水洗2~4次,用刀切段,放入盘中,加入蒜泥、麻油、酱油、味精,混合即可。
③马齿苋伴豆芽。马齿苋将质老部分摘下来,洗净,沥干水分。大豆芽去根,洗干净。将马齿苋和大豆芽分别煮至沸水中断,取出,沥水,放入盘中。白糖、酱油、醋、味精、香油对成味汁,淺在马齿苋、黄豆芽盘内,伴匀即成。质地柔软,酸甜,夏秋吃比较好。
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一、百合糯米粥百合90克,糯米300克,红糖适量,加水煮成粥服用,每日1次,连服7-10天。有补中益气,健胃养脾,安神等功能。主治胃痛心烦、不眠等症。二、山药甘蔗羹鲜山药120克捣烂,加甘蔗汁200克(或用蔗糖代替),搅匀,倒锅中煮沸,稍冷却后食用。对咳嗽气喘疗效佳。三、辛夷花烫鸡蛋辛夷花10克,鸡蛋两个,加水适量同煮,熟后去鸡蛋壳再入锅煮片刻。饮汤吃蛋。此食有祛风、通窍、止痛的功能。常用于风寒头