核桃被誉为是抗氧化之王,通常每周美吃两三次核桃为最佳,核桃中含有丰富的精氨酸、油酸、抗氧化物,尤其对于老年人来说非常有益,它可以保护心血管,预防冠心病等心脏方面的疾病。
板栗作为一种常见的坚果,富含丰富的膳食纤维,就算是糖尿病患者也可以适量食用。但是大家也都知道多吃栗子容易胀气,比较难消化,所以不要贪食,两餐之间作为零食即可,也不至于摄入太多热量。
开心果也是一种常见的坚果。它最大的优势就是富含单不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇含量,同时也减少心脏病的发病率。开心果不易酸败,吃几粒开心果就能补充1克的单不饱和脂肪酸。
注意事项:值得注意的是,坚果本身所含的脂肪是比较高的,多吃一定不会有什么好处,很容易导致肥胖的发生。但是每周适量的补充坚果,是很有必要的。对于心脏病患者来说,预防远大于治疗,所以要适量食用,并且懂得适可而止。
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