导读： 当归的食谱 当归瘦肉汤 当归党参炖猪心
当归的食谱
当归瘦肉汤
原料：猪瘦肉200克、当归15克。
做法：把猪瘦肉切块，然后与当归一起隔水炖30分钟即可。
功效：此汤具有补血、特别是针对贫血、神经衰弱的女性有一定的辅助治疗功效，而且制作方法很简单只要买个炖锅基本上就成事了。
当归党参炖猪心
原料：当归15克、猪心1个、党参10克。
做法：先把猪心处理干净，然后切开，用中药包包好党参、当归，然后将其置于猪心中用线缝起来，加适量水炖水炖煮2个小时直至猪心煮烂为止。
功效：此汤虽然做起来有点麻烦，但是其养生功效还是相当强悍的，具有益气、补血、养血之功效。另外针对轻度神经衰弱、精神压力大的女性也有一定的辅助治疗功效。
当归做成的美食食谱
当归做成的美食食谱
一、当归党参猪心汤
材料：当归15克，党参20克，猪心一个。
做法：先将当归和党参放到水中煮半个小时，取药汁然后加入适量的清水同猪心一起炖成汤，等猪心烂了之后加入生姜、胡椒、食用盐等调味品进行调味就可以了。
功效：当归党参猪心汤具有调经补血、益气之功效，特别是对于睡眠质量差，贫血的女性具有很好的食疗价值。
二、当归羊肉羹
材料：当归20克，党参、黄芪各25克，羊肉600克，料酒、生姜、食用盐等调味品适量。
做法：先把羊肉洗干净，切成块，然后当归、党参、黄芪等材料放到纱袋中装好扎好口袋，然后将纱袋包同羊肉一起放到锅中用武火煮沸之后改用文火慢慢炖，直到羊肉烂了之后加入料酒等调味品就可以了。
当归羊肉羹具有很好的养生保健功效，特别是适合产后病后身体虚弱，贫血的女性经常食用，其具有助阳气，补血等作用。
三、当归酒
材料：当归、白酒各适量。
做法：把当归放到干净的瓶子中然后倒入准备好的白酒密封起来放到阴凉的地方，半个月后就可制成当归酒了。
当归酒是最常见的一种养生方了，尤其具有活血补血的功效，特别是对于身体虚弱的人就具有很好的养生保健功效，但是日常在喝当归酒的时候要特别注意上火的问题。
四、当归煮蛋
材料：当归9克，鸡蛋3个，水适量。
做法：先将鸡蛋煮熟之后，用冷水浸泡一下，然后去掉蛋壳，接着在鸡蛋壳上扎一些小孔，然后把鸡蛋同当归一起煮，直至闻到当归香味就可享用了。
当归鸡蛋是最适合女性补血的营养药膳了，对于身体虚弱、贫血的女性就具有很好的补益作用。
五、当归粉
材料：当归。
做法：把当归洗干净晒干，磨成粉末，然后开水送服，或者同肉一起煮汤就可了。
当归粉具有补血活血止痛、通便等作用，另外对于经血不足的女性平常可多用当归粉养生保健。
月经来了能不能吃当归？有哪些当归食谱
当归是女性养生必不可少的圣品，月经期间饮食禁忌很多，那么月经来了能不能吃当归呢？
月经来了能不能吃当归？
当归本身就具有调经的作用，因此对于那些本身就有月经不调的女性而言就可适当的利用当归来调理月经。
但是如果说你本身的月经各方面都很正常的话，那么就不适合在经期食用当归了，在经期食用当归反而容易引起贫血。建议一些有出血倾向、月经量过多女性最好不要食用当归。
其实从健康的角度上说女性在月经期间都是不适合吃任何补品的，特别是补血的保健品更不建议食用。一般说来女性在月经结束后吃当归是最好的，因为当归本身就有补血活血的作用，可以帮助女性缓解经期流血过多，引起的贫血问题。
通常情况下建议女性在月经结束后吃当归，可以选择在汤中加入当归，或者平时煮粥的时候适量的加点当归进行调味。
如果有严重的贫血的问题的话，也可直接生食当归或者炒熟之后同酒一起用就可发挥出更好的养生保健功效，但是一般对于正常的女性而言最好以辅食的方式进食当归。
当归食谱：月经后怎么吃当归好？
1、当归鸡汤
鸡块（翅根）、白萝卜、姜、当归、枸杞、盐。
鸡块洗净，姜去皮切片，白萝卜去皮切块儿。把所有食材加三颗枸杞一小片（5克左右）放入炖盅，加水后隔水中小火蒸30-40分钟就可以了。
2、红枣当归木耳汤
药材红枣10颗、当归15克、水发黑木耳10克。
红枣洗净、去核备用，用水煎当归，去渣取汁，黑水耳切小块备用。用当归汁炖煮红枣、黑小耳即可。
3、当归红枣煲老鸭
老鸭350克，当归10克，红枣50克，姜10克，清水1500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
将老鸭斩块汆水，当归、红枣洗净，姜切片待用。净锅上火，放入清水、姜片、老鸭、当归、红枣，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
4、猪手当归核桃汤
猪手，核桃20克，红枣适量，枸杞适量，当归片10克，党参1个。
猪手飞水洗净后放沙锅中加入20克的核桃，10克当归片，红枣和枸杞适量，可加一条党参汤会甜点，一起煲两三小时。
5、当归鸡蛋红糖水
当归15g、鸡蛋100g、红糖30g。
把所有材料准备好。当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净，切成薄片。把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。
取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下。把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右。加入红糖，煮至糖溶即可。凉至温热，即可开吃。
6、猪蹄当归粥
猪蹄350克，粳米100克，当归10克，调料：酱油2克，盐3克，味精1克，大葱5克。
先将猪蹄去毛，洗净，切块，大葱洗净切末，猪蹄内加入清水和当归煎取浓汤，煨烂后捞出当归，在猪蹄汤中加入粳米、猪蹄一同煮粥，待粥快熟时加葱花等调味品，稍煮即成。
最后专家提醒，当归虽是一种对女性健康有着很大帮助的食材，但是如果服用过量的话也会对女性的身体造成很大的危害的。特别是当食用过量的当归出现发热、恶心或者嗜睡、疲倦感严重症状的女性最好要注意是否服用当归过用了。
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