正常情况下，身体中尿酸的每日成交量和排泄量呈动态平衡状态。1/3的尿酸生成量从食物中获得，高尿酸人必须调整饮食，远离布丁食物，但这使患者烦恼，这也不能吃，也不能吃，稍微吃一点尿酸就会上升，高尿酸血症的人该怎么吃呢？
高尿酸患者如何正确组合饮食？
1、主食
高尿酸患者必须将粗粮和细粮组合起来吃，同时掌握粗粮组合的比例。对普通人来说，主食的粗细是4:6。尿酸含量高的人可以适当增加细粮的比例，因为粗粮中含有种皮和胚芽，布丁含量稍高。此外，粗粮必须选择布丁含量低的。例如玉米和谷子，山药芋、土豆和甘薯等薯类也是很好的选择，100克甘薯类中只有2.4毫克布丁。许多家庭喜欢早餐吃馒头和馒头，这是酵母菌发酵的，布丁含量稍高，最好尽量少吃。
2、蔬菜水果
100克食材中，布丁含量在25毫克以下的被称为低布丁食品，如菠菜辣椒花和空心菜等，可以适当地多吃。菠菜韭菜、萝卜线和苋菜含有很多草酸，草酸在身体中代谢与尿酸代谢竞争，吃前用水煮，可以去除大部分草酸。许多水果是低布丁食物，可以放心大胆吃。蔬菜水果中含有钾镁钙和磷等多种矿物质，可加快尿酸代谢，帮助尿酸排出体外。
3、肉菜
不能碰各种肉汤。因为布丁溶于水，炖的时候很多布丁溶于汤中，每100克肉汤中含有500毫克布丁。海鲜不能吃，海鲜也属于布丁高的食物，比如小鱼干、扁鱼干、食物。另外，鸡肝鸭肝、猪脾、猪小肠等动物内脏，每100克含有200毫克以上的布丁需要拒绝。多吃大类和牛奶类，每100克鸡蛋只含布丁3毫克。牛奶也被称为白血，100克中只含有1.4毫克布丁，可以放心喝，但是选择脱脂牛奶，尽量不要喝酸牛奶。因为酸牛奶发酵后布丁的含量会增加。
4、豆类和豆类产品
从豆类产品中获得植物蛋白质，建议吃豆腐，制作豆腐时需要经历压制黄浆水的过程，布丁溶解在黄浆水中压缩，布丁含量相对较低。豆腐优先选择千叶豆腐，然后是内酯豆腐和南北豆腐。豆浆也是很好的选择。因为制作豆浆时有很多水分，所以可以稀释布丁的含量。尽量不要吃黄豆和豆腐，其嘌呤含量超出人们想象的。
5、糖油酒
酒精在身体中新陈代谢时可以分解乳酸，影响肾小管对尿酸排泄，血尿酸升高，容易引起急性关节炎。酒中也含有丰富乌甘酸，能在身体中代谢成嘌呤，从而合成尿酸，导致尿酸水平升高。此外，酒精在代谢时会跟嘌呤代谢相互竞争，尿酸排泄受到阻碍，使得太多尿酸在身体中沉积，从而导致痛风形成。吃太多糖和油也会引起身体肥胖，紊乱代谢，阻碍尿酸排泄。
温馨提示
高尿酸的人可以对照着以上吃，合理安排一日三餐，避免吃高嘌呤食物，多参加户外活动，多喝水来帮助嘌呤代谢，也可以适当喝苏打水。
高尿酸要如何搭配饮食？教你正确搭配营养，降低尿酸远离痛风！
正常情况下，身体中尿酸每天的生成量和排泄量呈现动态平衡状态。1/3的尿酸生成量从食物中获取，因此高尿酸人群必须调整好饮食，远离高嘌呤食物，但这却让患者犯了愁，这也不能吃，那也不能吃，稍微吃一点就使得尿酸飙升，那么高尿酸血症的人该如何吃呢。
高尿酸患者要如何正确搭配饮食？
1、主食
高尿酸的患者需做到粗粮和细粮搭配着吃，同时也要掌握好粗细搭配比例。对正常人来说主食粗细搭配在4：6即可。尿酸含量高的人，可以适当增加细粮比例，因为粗杂粮中含有种皮和胚芽，嘌呤含量稍微高一点。还有粗杂粮需选择嘌呤含量低的，如玉米和小米，一些薯类如山药芋头、土豆和红薯也是不错的选择，100克薯类中仅仅有2.4毫克嘌呤。很多家庭早餐喜欢吃馒头或包子，但这是由酵母菌发酵而成的，嘌呤含量稍微高一点，尽量少吃为妙。
2、蔬菜水果
凡是100克食材中，嘌呤含量低于25毫克的都被称为低嘌呤食物，如菠菜辣椒菜花和空心菜等，可以适当的多吃点。菠菜韭菜、萝卜缨以及苋菜中含有太多草酸，草酸在身体中代谢会跟尿酸代谢竞争，所以吃之前要用水焯一下，能去除大部分草酸。多数水果属于低嘌呤食物，能放心大胆的吃。蔬菜水果中含有大量矿物质如钾镁钙和磷等，能加快尿酸代谢，帮助尿酸排出体外。
3、荤菜
不能碰各种肉汤，因为嘌呤溶于水，在炖汤的过程中会使得大量嘌呤在汤汁中溶解，每100克肉汤中含有500毫克嘌呤。不能吃海鲜，海鲜也属于高嘌呤食物，如小鱼干、扁鱼干、蛤蜊和鲢鱼等。还有需拒绝动物内脏，如鸡肝鸭肝、猪脾和猪小肠，随便一种食材，每100克中含有的嘌呤高达200毫克以上。不妨多吃大类和奶类，每100克蛋类中只含有3毫克嘌呤。奶又被称为白色血液，100克中只含有1.4毫克嘌呤，也可以放心的喝，不过需选择脱脂奶，尽量不要喝酸奶，因为酸奶发酵后会增加嘌呤含量。
4、豆类和豆制品
从豆制品中能获取植物蛋白质，推荐吃豆腐，制作豆腐时需经历压黄浆水过程，使得嘌呤溶解在黄浆水中且被压缩，因此嘌呤含量相对来说比较低。豆腐优先选择千叶豆腐，然后是内酯豆腐和南北豆腐。豆浆也是不错的选择，因为制作豆浆时会有大量水分，能稀释嘌呤含量。尽量不要吃大豆和豆腐干，其嘌呤含量超过人们所想象的。
5、糖油酒
酒精在身体中新陈代谢时可分解出乳酸，影响肾小管对尿酸排泄，导致血尿酸升高，易引起急性关节炎。酒中也含有丰富乌甘酸，能在身体中代谢成嘌呤，从而合成尿酸，导致尿酸水平升高。此外，酒精在代谢时会跟嘌呤代谢相互竞争，尿酸排泄受到阻碍，使得太多尿酸在身体中沉积，从而导致痛风形成。吃太多糖和油也会引起身体肥胖，紊乱代谢，阻碍尿酸排泄。
温馨提示
高尿酸的人可以对照着以上吃，合理安排一日三餐，避免吃高嘌呤食物，多参加户外活动，多喝水来帮助嘌呤代谢，也可以适当喝苏打水。
高尿酸患者在秋季上要注意什么？5大饮食宜禁要牢记，降低尿酸远离痛风！
目前生活中出现尿酸高的人已经不在少数，尤其是一部分中老年人，长期都有尿酸偏高的情况，并且很难缓解，这一般是生活上的保养没有做好。秋季到了，早晚温差比较大，如果不重视保养易出现尿酸高的症状，所以秋季患者更应该重视保养，特别是饮食上的调理。
那么高尿酸患者在秋季饮食上要注意什么呢？
1、注意避免高嘌呤食物
如果在饮食上长期食用高嘌呤的食物，往往就会因为嘌呤产生大量的尿酸而引起高尿酸患者的症状加重。所以在生活中高尿酸的患者应该要尽量避免食用这些食物，一般常见的也就是，动物肝脏和海鲜，植物方面应该注意对豌豆的食用，只要注意好这些高嘌呤食物，对于尿酸的控制就已经做到一大半了。
2、少吃酸性食物
尿酸在身体内环境中主要属于酸性物质，因此少吃酸性的食物，可以保证内环境稳定，如果服用酸性的食物很有可能会改变身体的内环境，虽然不一定会引起尿酸增加，但是，肯定会加重高尿酸引起的症状。可以多吃一些促进排泄的食物，帮助身体对多余的尿酸进行排出，以此来减少对身体的伤害。
3、少吃高脂肪食物
高尿酸患者在秋季一定要少吃高脂肪的食物，很多患者到了秋季往往都认为，气温有明显的降低了，需要补充营养，多吃高脂肪的食物也能够抗寒，其实这是不对的。高尿酸患者，长期吃高脂肪食物，很容易会抑制身体的代谢功能，这样尿酸无法正常的排出，就会逐渐加重症状，并且大量的脂肪摄入，也会影响到对高尿酸的治疗。
4、多喝水
多喝水能够有效的帮助尿酸排出，对于高尿酸的患者来说，只要肾脏没有明显的功能异常，日常中需要饮用的水就要大于常人一般至少要饮用两升水，才能保证对尿酸的控制。
5、戒酒
很多人不知道，酒精对于高尿酸是有巨大影响的，其中啤酒的影响最大，就是因为啤酒中含有比较多的嘌呤成分，其次，酒精类有促进尿酸生成的物质，因此饮用啤酒时，最容易出现尿酸迅速升高的情况，如果高尿酸的患者实在想喝酒，可以考虑少喝一点红酒，红酒中存在促进代谢功能的物质，这也就能在提高尿酸的同时帮助尿酸排出，两种作用相互抵消，能够明显的减少喝酒带来的危害。如果可以做到不喝酒是最好的，高尿酸患者可以在日常生活中多喝一些苏打水有利于改善身体的内环境。
尿酸升高也不需要太过紧张，并不是所有的高尿酸都会导致严重的并发症，只要在生活中合理的进行控制，还是能够保证患者身体健康的，秋天到了对于高尿酸患者是有一定影响的，干燥的天气会加快患者水分的流失，在秋天最关键的还是要注意补水，避免尿酸浓度升高。
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