导读： 中元节为什么叫鬼节？ 中元节为何要吃鸭子？ 推荐药膳：莲藕煲鸭汤 中元节传统3种食物 吃濑粉 蒸面羊 吃花馍
每年的七月十五是中元节，俗称“鬼节”，很多人并不知道中元节的说法，反而鬼节的称呼很多人都知道，中国给鬼神过的节日很多，你想了解一下吗？
中元节为什么叫鬼节？
传说中元节地府放出全部鬼魂，民间普遍进行祭祀鬼魂的活动。凡有新丧的人家，例要上新坟，而一般在地方上都要祭孤魂野鬼，停留于荒郊野外会看到百鬼夜行的奇观，所以称为鬼节，这一夜，不宜外出。
中元节为何要吃鸭子？
推荐药膳：莲藕煲鸭汤
材料：老鸭半只、莲藕1斤、盐适量
做法：
1、将老鸭斩件。
2、莲藕切大块。
3、与焯水的老鸭一起入锅，加水烧开后文火煮2小时加盐调味就好了。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
中元节传统3种食物
吃濑粉
在中元节那天，东莞有吃濑粉的习俗，而且几乎在整个东莞都通用。当然，不同片区，吃濑粉的方法还是有所不同的。濑粉，是东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。
东莞最出名是烧鹅濑。烧鹅濑，最讲究的是一锅美味的高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅。
蒸面羊
旧京及华北地区的农村，民间流行七月十五由外祖父、舅舅给小外甥送活羊的习俗。传说此风俗与沉香劈山救母的传说有关。沉香劈山救母后，要追杀虐待其母的舅舅二郎神，二郎神为重修兄妹之好和舅甥之谊，每年的七月十五都要给沉香送一对活羊，据说这是取二郎神和沉香之母“杨”姓的谐音，以重结两家之好。从此民间留下了舅舅送活羊的习俗，后来逐渐演变为送一对面羊。
这一民俗的另一说法是，母亲为出嫁的闺女用白面塑一双羊，当然还要蒸熟，而且羊头还要缠挂上红布条。娘家要组成一支小型送羊队伍到新姑爷家，由新姑爷动手切开面羊，并将切下的第一块用红绳拴挂在客厅中，这块“面羊肉”等到第二年的七月十五送来新面羊时才能取下来。这其中的讲究是“陈羊见新羊，年年有余粮。”新姑爷切完羊后，要吃羊头，出嫁的闺女则吃羊脚，其他的分送男方长辈邻里，以表和和美美，共享喜庆吉祥。
吃花馍
七月十五节前，民间妇女盛行面塑活动，晋北地区最烈。一家蒸花馍，四邻来帮忙。首先根据家庭实有人数，给每个人先捏一个大花馍。
送给小辈的花馍要捏成平型，称为面羊，取意羊羔吃奶双膝下跪，希望小辈不要忘记父母的养育之恩；送给老辈的花馍要捏成人型，称为面人，意喻儿孙满堂，福寿双全；送给平辈的花馍，要捏成鱼型，称为面鱼，意喻连年有余。
坐月子饮食有讲究可不好乱吃！
一、产妇忌食的食物种类
1·忌食寒凉或过于辛辣刺激性食物：产后身体气血亏虚，应多食用温和进补食物，以利于气血恢复。产后食用生冷，容易导致脾胃消化吸收功能障碍，并且不利于恶露的排出和淤血的去除。食用过于辛辣的刺激性食品，会加重产后气血衰弱，甚至产生病症。 刺激性食品，如浓茶、咖啡酒精，不利于睡眠，也不利于胃肠道消化。
2·忌食河鲜海鲜。如螃蟹、甲鱼、田螺、螺蛳、蚌肉。
3·忌食过咸食品：过咸的食物，含盐分多，盐中的钠可引起水潴留，严重时会导致产妇产后水肿。但也不可忌盐，因产后尿多、汗多，所以排出的盐分也增多，需要补充一定量的盐来维持水电解质的平衡。
二、产妇忌食的水果
1·冰镇水果或凉性水果 夏天大家都喜欢将水果放在冰箱里再食用，但是对于产妇而言，冰镇水果上的细菌会比较多，吃后容易拉肚子。因此产后妈妈应该尽量少食或者不食冰镇水果。凉性水果吃多了容易导致消化不良，因此，哺乳期的产妇也不能吃。如果哺乳妈妈过量食用西瓜等凉性水果，也容易导致宝宝拉肚子。夏天，很多水果都是凉性：香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇异果、芒果、柚子等。
2·热性水果 食用过量的热性食物容易上火，哺乳期妈咪应该不吃热性食物。比如：山楂、樱桃、石榴、荔枝等。
三、孕妇忌食的调料
1·应减少用量的调料 酱油、食盐、味精、鸡精。少盐、少油，味精最好不要放，最好用纯天然的例如鸡汤、骨头汤、鱼汤来代替。
2·应不放的调料 食醋、辣椒、花椒、茴香。产后的饮食宜清淡，辛辣刺激性食物要避免。茴香是产妇的大忌，容易引发精神紧张、失眠。
四、产妇适宜食用的食物
1·含铁元素丰富的食物，促进产后妈妈体内铁的吸收；
2·含有丰富维生素B族维生素的食物，如维生素B族12、叶酸的食物；
3·含丰富蛋白质的食物，帮助产后妈妈增强营养。
4·适宜吃的肉类：鸡肉、猪肉、牛肉、猪肝、虾。
5·适宜吃的蔬菜：蔬菜：海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜。
6·适宜吃的水果：番茄、杏、枣、橘子。；由上可知，妈妈们在坐月子时必须注意温和进补，挑选自己适宜食用的食物，不应挑食，要全面补充营养，促进身体膳食平衡。
孕期饮食有讲究 孕妇能吃海蛎子吗？
8月中下旬，正是海蛎子最肥最鲜的时候，傍晚的海滩上，烤上肥肥的海蛎子，真是棒极了！就连香味都会让人流出口水来，这可馋坏了爱吃海蛎子的准妈妈们，此时“孕妇能吃海蛎子吗”这个问题一直在她们的脑海中盘旋，其实孕妇是可以吃海蛎子的，只要适量就可以了。
孕妇能吃海蛎子。
孕妇吃海蛎子的好处：海蛎子即牡蛎，牡蛎又是补钙的最好食品，含磷也很丰富，其丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。此外，生蚝富含锌，锌对孩子的脑神经发育非常有好处，孕妇应该多补锌。牡蛎被称作‘海里的牛奶’，富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸，在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸（谷氨基酸、糖胶）。食用牡蛎后，在人体内合成谷胱甘肽，除去体内的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。同时，亚铅不仅可以抑制细胞的老化，还可以促进新陈代谢。
孕妇吃生蚝需注意：牡蛎含锌量特别高，但是它含有的寄生虫也很多，所以在吃的时候一定要煮熟煮透才能吃。它属于凉性食物，不宜吃多，也不要一次吃过量，避免发生便秘或消化不良。此外烧烤的生蚝孕妇最好别吃，易上火。
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