导读： 1、莲藕 2、冬瓜 3、土豆 4、白萝卜 5、海带 6、山药
导读：秋冬季是一个最适合养生的季节，中国人养生多从日常饮食入手，而滋补靓汤更是大家的首选。那么秋冬季喝什么汤好呢？秋天最适合用来煲汤的蔬菜又有哪些呢？家庭医生在线马上为你推荐以下的6种蔬菜，简简单单也能达到滋补大作用哦。
1、莲藕
莲藕性寒，清热除烦，煮熟之后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的作用。莲藕最适合秋季煮汤，与芸豆一起煮汤饮用可以有效的改善睡眠质量，尤其适合睡得不太好的人。与排骨一起煮汤则健脾开胃，适用于脾胃虚弱的人。
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。莲藕煮汤的时候，最好可以使用陶瓷或者不锈钢容器，不要使用铁锅以及铁刀切莲藕，避免其氧化变黑。
2、冬瓜
很多人以为冬瓜只适合夏季时候多食用，其实秋季一样可以多吃冬瓜。冬瓜性寒，润肺生津、清热利尿，其中所含的丙二醇能够有效的抑制糖类转化成为脂肪。
冬瓜含水量多，尤其适合糖尿病、高血脂、高血压、冠心病患者食用。冬瓜可以与排骨、老鸭、海米、蘑菇等一起熬汤饮用。冬瓜煲汤的时候最好可以连皮一起，冬瓜皮中含有多种的维生素和矿物质，更含有多种的挥发性成分。
3、土豆
土豆同样适合煮汤食用，其含有丰富的膳食纤维可以刺激肠道蠕动，有效缓解便秘。土豆含有丰富的营养成分，可以与胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉等一起煮成罗宋汤，也可以与牛肉一起炖煮成土豆牛肉汤，都是不错的搭配哦。
需要注意的是，薯类尤其是土豆含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。而这种有毒物质大多数都集中在土豆皮里，所以食用的时候一定要去皮，尤其是已经变绿的皮一定要削干净。发芽的土豆一定要将芽和芽眼挖干净，并且放入清水中浸泡，炖煮的时候要用大火。
4、白萝卜
白萝卜益气、消食，促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，所含的芥子油和膳食纤维成分又可以促进胃肠道的蠕动，帮助体内废物的排出。白萝卜与排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煮汤有补气顺气的功效，同时还会减轻油腻感。
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。萝卜所含的多种酶能分解致癌的亚硝酸胺，因此多食用白萝卜有防癌的作用。需要注意的是白萝卜主泻，胡萝卜则为补，因此两者最好不能同吃。如果一定要一起吃的话，最好可以加些醋来调和，利于营养的吸收。白萝卜也可以生吃，但是吃后半小时内不能进食，防止其有效成分被稀释。
5、海带
海带降压降脂，含有多种的微量元素，褐藻胶、海藻胶等物质。海带可以与豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等一起搭配，或者直接海带煲汤也是不错的选择。
海带食用前应该清洗干净之后再用清水浸泡2~3小时，然后将浸泡的水和海带一起下锅煮汤食用，这样就可以避免溶解于水中的甘露醇和某些维生素浪费掉，更好的保存了海带的有效营养成分。
6、山药
山药汗多多种的维生素、氨基酸、矿物质，可以有效增强人体免疫力的作用。山药搭配肉一起煮汤，可以让肉汤营养加倍，更有利于肉汤中营养素的吸收。常见的搭配有山药排骨汤、山药牛肉汤等。
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病；山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精 作用。
山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
女人贫血吃什么食物比较好？最适合女人贫血吃的食物推荐
贫血是很多女性都有的现象，尤其是中老年女性，还有产后的女性，都易出现贫血现象，从而给健康带来一定的影响。
所以当女性出现贫血现象时，要注意及时调理，以改善症状。
其中饮食调理对于轻度贫血就有一定的改善作用。
那么女性贫血吃什么食物好？下面来给大家介绍适合贫血患者吃的几种食物。
1、桂圆：它含有丰富的铁元素，是公认的补血佳品，另外它还含有维生素A豚B族群，葡萄糖含量也高，对于贫血引起的心悸、神经衰弱等症状有调理作用。
对于产妇贫血，可起到很好的补血效果。
2、金针菜：含铁量高，且还有维生素A、B、C及蛋白质、脂肪等多种营养成分，对于贫血的女性常吃有一定的补血作用。
3、黑豆：豆类食品含蛋白质都很丰富，黑豆也一样，属于很不错的滋补佳品，对贫血也有调治作用，可生血，还能让头发乌黑亮丽。
4、菠菜：菠菜是很好的一种补血食物，铁含量很高，所以在蔬菜当中，菠菜的补血效果是非常不错的，贫血的女性可常吃菠菜，也可用菠菜和猪肝一起煮汤服食。
5、发菜：发菜也是含铁量很丰富的一种食物，食用后可让秀发乌黑亮丽，特别对产后贫血的女性，用发菜烹煮为汤品或做菜食用，补血效果都很不错。
上面所介绍的这些食物对于贫血都有很好的调治作用，当然，还有很多食物都有补血的效果，如红豆，牛奶，红枣，萝卜干等，平时贫血的女性可多吃这些食物。
除此之外，有一些食疗对贫血也有很好的调治作用，如归地烧羊肉、墨鱼炖乌鸡、桂圆莲子粥等。
贫血的女性也可试试这些食疗调治法，以更好的改善贫血症状。
喝什么汤好？六种蔬菜最宜煲汤
为家人煲出一锅营养美味的汤是一种享受，但不少人在选择原料这一关上犯了愁，特别是蔬菜在煲汤上的要求比较高，它得耐煮不易变形，并且久煮后不会有异味，如果还能跟其他食材在营养和口味上互补，那就更完美了。本期，我给大家推荐几种适合煲汤的蔬菜。
莲藕。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。
白萝卜。白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严。
土豆。土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可刺激肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮，酸甜开胃。此外，土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一，其鲜味十足，还能健脾养胃。
海带。海带含褐藻胶、海藻酸等物质，可以降压降脂，对动脉出血也有止血作用。此外，海带富含多种微量元素，如碘、铁和钙等。海带可分别和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤，或者不搭配任何材料，直接用海带煲汤也是非常鲜美的。
冬瓜。冬瓜性寒，有润肺生津、清热利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜水分多，是适合糖尿病、高血脂、高血压、冠心病患者的食疗蔬菜。适宜跟冬瓜一起煲汤的食材有很多，如排骨、老鸭、海米、蘑菇等。需要提醒是，冬瓜煲汤最好要带皮，因为皮中不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑健脾等保健功效。
山药。山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。
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