鸡爪苦瓜瘦肉汤：我们都知道苦瓜是具有很多的功效，最显著的就是清热祛湿了。其实苦瓜不仅仅可以用来煲汤，还可以在日常生活中将苦瓜用来当做一种菜来吃也是一个不错的做法。而且苦瓜还有一些功效就是利尿和解毒。我们都知道当体内积累的毒素太多的话我们也是很难排出体外的，苦瓜里面含有的一些成分就是可以帮助我们排毒的。那么鸡爪的话就是含有很多的胶原蛋白，对于美容护肤有很好的功效。那么如何来做呢？就是将鸡爪先用开水烫一下，然后将苦瓜里面的那层白色的物质给刮去，然后拿一个砂锅直接将全部的材料放进去，最后加一些姜片，煮开以后改小火再煲一个半钟以后就可以了，最后加些盐。
金银花水鸭汤：金银花是具有解毒的功效的，在夏季跟水鸭一起来熬汤的话是一道美味又祛湿的汤。那么我们知道水鸭好吃但是腥味比较重，因此我们在烹煮的时候要加一些无花果、陈皮和姜片。我们在煮水鸭前要先将水鸭用开水烫5分钟先，然后陈皮里面的囊也不要。当所有的准备工作都做好以后我们就可以将水煮开先，然后将这些材料都放进去煮开，最后改小火再煲2小时，最后调味即可。
马蹄水鸭汤：马蒂，口感脆爽，还具有利尿，清热解毒的功效。烹制的时候可以先将清洗干净的鸭肉先放进去锅里面，然后加一些姜片、葱、适量的料酒先煮开以后，再将马蹄去掉皮以后切开，最后放进马蹄煮开，改小火，煮1小时即可。
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