专家教你开心度过更年期的饮食疗法

女人过了40岁最怕啥?衰老,美丽容颜不在,更年期综合征即将到来。其实更年期综合征并不是疾病,只是女性必须经历的一个生理现象。应该感到就像月经初潮一样,更年期是女

性生活

中的一个过程。在这个过程中,女性卵巢停止分泌雌激素。有些女性此时几乎没有什么症状,也有一些女性不得不经历潮热,情绪波动,盗汗,关节疼,能量水平降低,皮肤干燥等不适症状。无论此时的你是否在接受各种方式的治疗,健康的饮食都能有助于稳定控制激素水平,使你感觉好过得多,帮助你度过更年期。如果自我感觉更年期不明显,那么,也会让你显得更有精力。选择摄入富含雌激素、钙、维生素、矿物质的饮食,能减少更年期带来的各种副作用。

本报特约专家

王宜 中国

中医

科学院广安门医院食疗营养部主任;中国中医科学院养生保健专家指导委员会委员

能缓解女性更年期症状的食物

★富含植物雌激素的食物,如异黄酮,黄豆、小扁豆、绿豆、红小豆、鹰嘴豆等豆类,能有效减少潮热和盗汗。

★富含ω-3脂肪酸的食物,如三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼、鲭鱼、鲱鱼等海鱼,食用烹调用的亚麻油、橄榄油,保持体内高维生素E水平(可食用适量坚果),拥有自内向外的滋润光泽。

★富含纤维素的食物,如全谷、燕麦、豆类、水果、蔬菜,有助于平衡体内激素。

★富含大量必需脂肪酸的种子、坚果和鱼油,能缓解关节疼痛。

★富含钙质的食物,吃些烹制酥软的鱼类(连刺一起食用),绿色叶类蔬菜和低脂乳制品,来增加体内钙的含量。

★菊花茶是很好的平衡剂。可以当做饮料饮用,也可以在水中加入5滴菊花油进行足浴。

★加利福尼亚大学一项研究发现,更年期过后的女性如果每天服两次大豆补充剂,会比那些服药的女性拥有更好的文字记忆力,思维也更加敏捷。豆粉对骨骼也有益处,饮用豆奶的女性体内成骨细胞比不喝豆奶的女性更加活跃。食用豆类能减少40%的潮热症状。

★饮食别太咸,少喝酒、咖啡,少吃辛辣食物,尤其在炎热的季节。

中年女性喝骨头汤能抗衰老

骨头中的骨髓除有造血功能外,还具有抗衰老作用。随着年龄的增大,骨髓制造红细胞和白细胞的功能会衰退,但如果从饮食中能不断摄取骨髓所含的类粘朊,则骨髓生产细胞的功能就可以得到加强,从而达到减缓衰老的目的。

最简单的办法就是煮食动物骨头,如羊骨头、猪骨头、牛骨头等。把骨头砸碎,按1份骨头5份水的比例,用文火熬煮l~2小时,使含有类粘朊和骨胶原的髓质尽量溶解。把溶有髓液的汤稍加过滤,再加入蔬菜,经常食用,对减缓衰老有一定的作用。

更年期综合症的饮食疗法有哪些呢?这是广大女性朋友都很关心的问题,那就来看看下面的介绍吧。

【方一】

莲子百合粥:莲子、百合粳米各30克同煮粥,每日早晚各服1次。适用于绝经前后伴有心悸不寐、怔忡健忘、肢体乏力、皮肤粗糙者。

【方二】

甘麦饮:小麦30克,红枣10枚,甘草10克,水煎。每日早晚各服1次。适用于绝经前后伴有潮热出汗、烦躁心悸、忧郁易怒、面色无华者。

【方三】

杞枣汤:枸杞子、桑椹子、红枣各等份,水煎服,早晚各1次;或用淮山药30克,瘦肉100克炖汤喝,每日1次。适用于更年期有头晕目眩、饮食不香、困倦乏力及面色苍白者。

【方四】

赤豆薏苡仁红枣粥:赤小豆、薏苡仁、粳米各30克,红枣10枚,每日熬粥食之。1日3次。适用于更年期有肢 体水肿、皮肤松弛、关节酸痛者。

【方五】

枸杞肉丝冬笋:枸杞、冬笋各30克,瘦猪肉100克,猪油、食盐、味精、酱油、淀粉各适量。炒锅放入猪油烧热,投入肉丝和笋丝炒至熟,放入其它佐料即成。每日1次。适用于头目昏眩、心烦易怒、经血量多、面色晦暗、手足心热等。

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