养生的海鲜粥

现在大家都在普遍追求养生,那么到底如何健康养生呢,相信大家对于这个话题也是比较关注的,养生海鲜粥,是我们今天所要介绍的,我们在日常生活中,有吃过龙虾粥、螃蟹粥、鳝鱼粥、生蚝粥等等,这些粥不仅美味,而且富含营养,那么下面我们就来为大家介绍一下广式清新的养生粥吧!

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

米 虾仁

扇贝 鱿鱼

姜 葱

娃娃菜

辅料

盐适量 鸡汁适量

广式清新养生海鲜粥的做法步骤

1. 洗米,放入虾仁、扇贝肉、鱿鱼丝熬粥,时间越长越好。

2. 起锅前下娃娃菜、盐、鸡精,焖熟,下姜丝,起锅。

3. 撒上葱食用。

小贴士

广东粥讲究熬烂为好,特别助消化。

鱼、新鲜车螺、干贝、香葱末

辅料

生姜丝、盐、胡椒粉、生抽、料酒

1.干贝洗净泡软,泡的时候滴入几滴料酒去腥。然后弄成丝状。

2.鱿鱼弄干净,拔掉外面一层皮,切成环状。

3.鲜虾、车螺洗净。如果是河虾要挑去泥线,否则会比较腥,海虾可去可不去。

4.锅内放入普通量杯大概3/4左右的大米(喜欢吃稠的米量可以一量杯。若是多人份的,主食材按实际情况增减。)洗净,稍微浸泡半小时到一小时。然后加入合适的水量,放入车螺一起大火煮开,煮开大约10分钟后把准备好的干贝丝鱿鱼鲜虾等海鲜放入锅里同煮,放入姜丝,再加数滴料酒。等粥再次沸腾后,转小火煮20分钟左右,加入适量盐,倒入香葱末,关火,起锅。

5.关火起锅后,加入少许胡椒粉,在碗里滴几滴芝麻香油,并且滴入几滴生抽(李锦记的味道会比较鲜,其实滴几滴生抽可以提鲜的哦),香喷喷的海鲜粥就可以上桌啦。

通过我们上文对于养生海鲜粥的详细介绍,我们主要为大家介绍了广东的海鲜粥,很多地方的对于海鲜的制作方法也是各不相同的,但是不管是哪种制作方法,海鲜粥一直都是我们的最爱的,一想到热气腾腾又香喷喷的海鲜粥,就已经垂涎三尺了。

养生又好吃的粥应该如何搭配?,养生的好粥应多吃

养生本应该是老人比较关心的话题,但现代人的生活节奏越过越快,生活、工作、学习上的压力也与日俱增,忙碌的生活使人们习惯性的熬夜加班,不运动,饮食不规律快餐饮食代替了健康的食物,导致越来越多人年纪轻轻就脱发,身体呈衰老状态,过劳而死,年轻人都纷纷开始注重养生的问题。养生,从饮食开始,从煮一碗健康美味的养生粥开始,小编将给大家分享营养丰富养生粥该如何搭配。

养生又好吃的粥应该如何搭配?

1、山药红枣粥

所需食材有山药、红枣、莲子、山楂和芡实,山药和芡实安二比一的比例添加,莲子和红枣只需要几颗即可,葡萄干和山楂分别需要一小把。在煮粥之前,先把干瘪的红枣放入水中浸泡吸水,然后切开去掉枣核,山药可以适当切碎,先把除了山楂以外的食物全部放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后换成小火慢慢熬,直到煮熟、煮粘稠为止,切不可煮得太糊,然后根据个人的口味添加山楂,山楂较酸,不喜食酸的人可以少添加一些。山药红枣粥不仅细腻爽口,酸甜开胃,而且还有祛湿补血的功效,还能养脾胃,去火气,对高血压的病人也有一定的好处。

2、银耳莲子羹

所需的食材有银耳、莲子、红枣,冰糖,先把银耳浸泡柔软后,减掉根部,然后用手撕碎成小片,红枣也需先洗干净,浸泡吸水,切开去核,为了节省时间,银耳可以和红枣同时浸泡,莲子只需只需用水淘洗即可,银耳和莲子放入锅中,加入适量清水,用大火煮沸,再活成小火慢慢熬,四十分钟左右,即可加入红枣,根据个人,喜好添加适当的红枣,继续小火慢熬,再熬二十分钟左右,就可根据个人口味添加冰糖即可。银耳莲子粥具有润肺、养胃的功效,女孩子多喝一些银耳莲子羹,对皮肤好。

3、红豆薏米粥

所需食材仅有红豆、薏米。将红豆薏米提前淘洗干净,提前一夜浸泡,然后捞出放入锅里,加入适量水,大火煮沸后,用小火熬制,直到红豆煮熟、松软即可。红豆薏米粥主要有祛湿气、消肿减肥的功效,想要减肥的人要常常喝一些红豆薏米粥哦。

温馨提示:粥清淡可口,热量不高,可以养胃助消化,根据不同的粥会有更多不同的功效,想要养生,就先煮一碗营养美味的养生粥吧。

三种养生粥的做法 春季养生粥!

粥在我国一直都是非常受欢迎的,不仅养胃易消化,而且还有很多其它的作用,那么,今天小编就来给大家介绍几款养生粥的做法吧,赶紧去学习下吧。

一、香甜可口的瘦身紫薯桂花粥

主料:紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、红枣几颗、、糖桂花少许。

做法:先将薏米紫米淘洗干净用凉水泡好2小时,红枣去核,紫薯去皮切小块。然后先将紫米和薏米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯,开锅后关小火,直到煮软煮烂加糖桂花和红枣,煮开2分钟即可。

紫薯桂花粥的好处

这款味道非常香甜,有红薯的甘甜,糖桂花的清香,很是入口。选择紫薯是因为紫薯比红薯的营养价值更高,含有丰富的抗氧化物质花青素,也就是说可以帮助我们延缓衰老,这包括身体和皮肤等等,也含有丰富的膳食纤维,帮助我们润肠排毒素;紫米也是同样含有花青素,也是滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血明星;薏米可以利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹等功效,非常适合春天祛湿,常常和红豆搭在一起作为营养瘦身的美食之一。

需要注意的是,紫米含有很多天然色素,也是花青素,所以不宜过分搓洗。

二、美白润肺的红枣百合银耳粥

主料:大米100克,红豆50克,红枣5颗,泡发银耳一朵,百合少许。

做法:红枣去核,银耳摘掉根部黄色物质,干百合泡发,鲜百合剥片。同时放在砂锅里,大米煮软,即可。鲜百合需要在粥快好时加入,煮2分钟即可。

红枣百合银耳粥的好处

这款粥放入了可以补心瘦腹的红豆,补血养颜的红枣,润肺美肤的银耳及百合,功效不用说大家也会明了了。我们着重讲一下红枣,这个时期非常推荐粥里加红枣,其实不只是春季,任何季节都很适合,只是春天更好,它的主要功效就是有养血补肝、补中益气,滋肾暖胃、增强机体免疫力;

红豆是瘦腹瘦腰补心减压力的圣品,银耳含增加免疫力、降血压、降血脂的多糖;百合清肺美白润肤。所以,这样一款粥,对于爱美的女性实在必不可少的。

三、健脾保肝增气血的山药红枣粥

主料:山药 100克、白扁豆50克、红枣五颗,去芯莲子十几颗,山楂条20克,葡萄干20克。

做法:先将白扁豆红枣泡浸泡,然后将白扁豆的表皮剥去,红枣去核,山药切成丁。然后将白扁豆和山药,莲子一起放在砂锅里煮,直到煮的酥软。最后将山楂条,葡萄干加在里面煮3分钟即可。(不喜欢酸甜口味的,也可以不加山楂条和葡萄干。白扁豆药房有售,为扁豆的种子)

山药红枣粥的好处

这道山药白扁豆红枣粥,最大的好处就是益气健脾,保肝,祛湿,同时补血。尤其是针对脾胃较为虚弱的人群,这款粥的效果就更好,适合春天保肝健脾,祛湿的需求,充足的血气也会让我们更有精神,面色更加红润,由于它们均味甘性平不会产生春季上火的现象。

当然更有减肥的效果,对运化功能较弱,脾胃虚弱的人群,这款粥可以是最适合不过了,帮助改善人体正常的运化功能,把食物变成精华,增加气血,把没用的垃圾排除体外。另外这款粥酸甜适口,营养也丰富,适合各类人群,对高血压、高血脂都有很好的辅助治疗作用。

注:这里面的白扁豆也可换成芡实。

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