可能很多家庭都特别喜欢喝一些小米粥,喝一些小米粥给可以帮助我们领略美味的同时就可以帮助我们改善自身容易出现的肠胃疾病,可以帮助我们达到一个非常不错的治愈效果,小米粥也可以有效地帮助我们达到一个非常不错的促进血液循环的效果,简述一下怎么煮小米粥好吃吧。
一般,纯小米粥估计大部分人吃不惯,觉得味太淡,没有什么味道,不好吃。其实,在煮小米粥的时候加少量植物油,小米粥也会米香和油香四溢,汤浓味美。除了纯小米粥之外,小米和别的食物混合可以煮出各种味道的小米粥。喜欢甜的,可以做红枣小米粥、红糖小米粥、莲子小米粥、百合小米粥等,喜欢咸的呢,可以煮咸蛋小米粥、瘦肉小米粥等。煮小米粥的时候,一定要等水开了,再将小米下锅,不然煮不出小米的味道来。如果小米和容易熟的食物一起煮,那么,就和小米一起下锅;如果和比小米更容易熟的食物一起煮粥,就要等小米粥熟的差不多了,或者熟了之后再下锅;如果是小米和很不容易熟的食物一起煮,那么,就要先煮这些食物,如黑豆,黄豆,红豆等。要等这些不容易熟的先煮的差不多熟了,然后再将小米下锅,同煮,煮到发粘的时候也可以了。如果要加一些调味品,则在小米粥煮好之后再放,这样新鲜美味
煮小米粥还可以在小米粥中放一些红枣,红枣小米粥是一种非常不错的营养搭配,还可以有效地帮助我们女性朋友缓解在月经阶段出现的腹痛的问题,可有效的降低我们自身女性朋友出现的气血不足的症状,大家可以做一做。
大米粥怎么煮好吃?
大米粥怎么煮好吃?最近早上就想吃粥。
中国中医科学院广安门医院中医主任医师王晓锋回复:吃粥是可以养人的,也能养胃,吃的好对于身体的营养补充也好。煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。要先用大火煮开,再转文火即小火熬煮30分钟。开水下锅时搅几下,盖上锅盖到文火熬20分钟时,开始不停地搅动,这样吃的口感会比较好。
小米粥怎么煮养胃呢
小米粥是一种非常有营养价值的粥,多喝一些小米粥可以帮助我们很好的达到一个养胃的效果,但是很多人经常做小米粥的时候因为火太使小米粥出现了变糊的问题,我们在做小米粥的时候一定要对其火候的把握引起高度的重视,为大家普及一下小米粥怎么煮养胃吧。
大米和小米比例2:1。水米比例3:1。可根据个人口味添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
做法一:
原料绿豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g
做法
1.绿豆洗净,浸泡2小时以上,小米,大米,糯米放一起洗净。
2.把所有原料放入锅内,加入至少1000ml的水,大火烧开,小火顿40分钟。
3.期间隔10分钟左右搅拌1次,以免粘锅底。
4.关火,闷10分钟左右,用勺子搅拌均匀即可盛出
绿豆性味甘凉,有清热解毒的功效。但是如果肠胃不好的,绿豆又性寒,可以通过小米和大米增加粥的润滑,还可以暖胃,润肠。
以上介绍的制作小米粥的方法,都是一些厨师专家总结出来的非常不错的制作方法。不仅可以帮助我们做出来的小米粥更加营养美味,还可以有效地帮助我们补充体内所需要的营养达到一个非常不错的养胃效果,大家快去尝试一下吧。
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