猪肝是补血的好东西，有养肝明目，养血的作用，适宜气血虚弱，面色萎黄，缺锌性贫血者食用，猪肝虽然好处多多，但也不能过量食用，那么怎么才可以炒出一盘美味的猪肝呢？
一、猪肝不要切得太薄
猪肝切成2-3毫米厚比较合适，炒出来的猪肝有弹性，切得太薄受热反倒容易变硬。
二、猪肝一定要反复浸泡、漂洗
因为猪肝里有许多血液和黏液，只有充分浸泡漂洗后，各层间的血液和黏液才能去除掉，这样炒熟以后，才会脆嫩爽口。
三、猪肝需要提前腌制
腌制猪肝的作用：1、去腥 (料酒、醋、葱、姜片) ;2、提鲜入味(盐、生抽、白糖、味精) ;3、口感滑嫩(干淀粉上浆);4、减少在锅里调味、爆炒的时间(这点很关键)。
四、油量比平时炒菜稍微多一些
上过浆的猪肝，放油少的话容易糊锅。
五、全程大火
保持食材鲜度的最好方法就是缩短烹饪时间，高温会在最短的时间里把鲜味和水份“封”在肉里，和蒸鱼的道理是一样的。
六、快炒
快到什么程度呢？倒数5秒出锅，炒好配菜，再次回锅5秒，保证嫩得跟豆蔻年华呀呀呀！
怎样让你的下巴看起来更美
怎样让你的下巴看起来更美
人的下颌约占面部的1/4。只有下颌与面部其他器官相互和谐才能具有五官端正和娇美的脸部轮廓。在日常生活中，有些人的脸型正面看去美丽、可爱，但从侧面看时，由于下颌后缩畸形的存在，使嘴巴显得前突而失去了优雅的外貌，给人一种不和谐、不完美的感觉。因此，有人曾说：美丽的下巴是脸形娇美的基石。只有侧面看也美，才会百看不厌。
在我们的周围，下颌后缩畸形是经常可以见到的。只因人们不易看到自己的侧面形象，也就难以意识到后缩的下颌是容貌的一大缺陷。
下颌后缩畸形大多因先天性下颌发育不良所致，或与遗传有关。也有因后天性外伤、感染等原因，损害了下颌骨的状实骨生长发育中心，使其过早的闭合，造成下颌后缩。现代医学整形技术可将后缩的下颌向前推进到适当的位置，使你成为正面看侧面看都很美的人。
目前，采用成型硅橡胶颏前充填法矫正下颌后缩畸形是简单、有效，也是最常用的首选方法。手术前用成型硅橡胶材料试行配戴，以便挑选出合适的型号，并进行适当的修剪，尔后消毒、备用。手术在局部 麻醉下进行，有经口内、口外两种切口供选择。经口内切口法是在唇龈沟偏唇侧作长约两公分的横向或纵向切口，用特制的器械将消毒、备用的成型硅橡胶材料置于下颌骨颏部的前下方，确认其植入的位置端正无误后，将伤口逐层缝合。
术后用小纱布卷置于颏前充填物的上方，加压包扎固定。使用抗菌素3-5天，第7天即可拆线。在身体表面无手术切口疤痕是经口内切口法的优点。但有造成异物感染的可能而使手术失败，以及植入的硅橡胶材料上移压迫齿龈根区等缺点。因此，有人主张采用经口外切口法，就是在颌下后方距颏缘2公分处做一个两公分长的横切口，用特制的器械将消毒备用的成型硅橡胶材料植入下颌骨颏部的前下方。术后处理与口内法基本相同。经口外切口法的优点是引起异物感染的植入无上移的机会均很少。
由于颏下缘的后方比较隐蔽，并且切口较小，术后疤痕不会太明显。
还有，颏前自体骨移植术、颏水平截骨前移术和下颌支矢状劈开截骨术，也可以分别用来矫正中度和重度下颌后缩畸形。但因手术比较复杂，一般人不易接受。
每天这样生活，绝对让你胖到停不下来
减肥和生活习惯密切相关，不良生活习惯，会让你只能越来越胖。
每天这样生活，绝对让你胖到停不下来
一、快餐生活
想想看，你是不是总是难以按时用餐。让我们来回忆一下你的生活：早晨没时间或者来不及吃早餐；因为工作忙，中午经常以快餐果腹，进食速度很快，很少吃果蔬，偏爱刺激性食物，很少吃粗粮，容易患口腔溃疡。如果是这样的话，那你就是不折不扣的“快”餐族。
快节奏是你工作生活的节拍，但是请审视一下，是不是忽略了照顾自己？你是否经常感到疲劳、记忆力大不如前、容易感冒、得口腔溃疡……你已经患上了“快餐综合征”。这些症状极有可能是营养摄入不均衡全面造成的。
改变方法：全面均衡的天然营养元素
营养学专家指出：人体需要全面均衡的多种营养元素才能保证机体的良性运转。健康是多方面的，不同的营养保障了我们不同方面的健康，蛋白质为我们的机体提供动力；维生素、微量元素能有效帮助我们提高免疫力，预防某些疾病；维生素B族、维生素C能促进能量代谢，提供充沛精力。众多的抗氧化营养元素能清除自由基，预防多种慢性疾病。
二、节食减肥
为了保持娇好的身姿，你是不是尽量避免油脂、肉类食物，有些时候甚至是禁食？或者服用减肥药物？虽然体重减轻了，体态日渐轻盈，可同时精神也不大好了，时常困顿疲惫、无精打采，熊猫眼怎么也抹不掉，隔三岔五小病痛时时来犯，让你应接不暇。
这一切的“罪魁祸首”还是你减走的很多营养元素，尤其会造成维生素A、D、E、K等脂溶性维生素的缺乏。长此以往造成机体免疫力的下降，影响健康。
改变方法：相应的维生素和辅以适当油脂
时尚的美眉，你要知道健康的美才是真的美。所以在瘦身之前要为自己准备好充足的营养，保障身体的营养需求，尽量做到健康减肥、科学减肥、营养减肥，这样减出来的才是最美的。
三、夜生活丰富
白领们工作和生活的压力太大，许多人都可能时不时倾向于酒的放松作用。泡吧、做个“派对动物”，是不是你每周的“必修课”，殊不知这样丰富的夜生活，即便是不经常的醉酒也会导致体内维生素、微量元素储存被消耗殆尽。而且，如果经常性饮酒的话可能导致心脏病风险的有害氨基酸的水平就会提高。
改变方法：维生素B族、微量元素、矿物质
B族维生素能有效降低有害的高半胱胺酸的水平。微量元素、矿物质的补充利于调节机体酸碱的平衡。此外，爱酒的你也应该补充足够的抗氧化剂，如维E和维C。
四、偏爱肉食
绝大多数白领天生好肉，厌食蔬菜。但是，这样的饮食习惯可能导致你缺乏许多营养物质：维生素，如果不吃绿叶蔬菜，就可能导致缺乏维生素A、维生素K；膳食纤维，而女性每天最好摄入25克的膳食纤维；其他多达千种的能对抗各种疾病的植物营养成分。这些物质，因为你不爱蔬菜而不可避免地缺失了。
改变方法：多种维生素
补充多种维生素是一个选择，确保你补充的维生素有维生素A、B6、B12等。此外如果你爱吃某些水果和蔬菜的话，那么别犹豫，请多吃些。如果你不爱吃蔬菜，那好吧，吃一些膳食纤维类的营养品吧！千万记住：无论如何，痛恨蔬菜和水果都是没有理由的，尽量多吃一些吧！
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