在我们机体中，肝脏是一个不嫌苦不嫌累的劳动楷模。它能够承担上百种的不同任务，有合成蛋白质、分泌胆汁、调节体内的胆固醇含量、合成蛋白质、排出体内代谢产物等等功能。
它的工作，是我们身体健康重要的部分。可如果你在不伤害它的情况下，也有可能会因为年龄的增长，尤其是患肝癌的高危人群，在45岁以后就要注意了，保护肝脏是一个不能忽视的事情。
因此，如果你在45岁以后，不管是男人还是女性，都少吃以下这3种伤肝食物，多吃2种护肝的食物吧，对保护肝脏有益。
45岁后的男人女人，少吃伤害肝脏的不安全食物：
这里所说的不安全，是指生活中哪些有安全隐患的食物，且已经有变质情况的食物。如变质的水果、变质的蔬菜、变质的面包等等，这些食物被吃进体内之后，会影响肝脏的多个工作。
给肝脏增加巨大的负担，还容易因为吃这样的食物，增加食物中毒的概率，甚至是危及到生命。
45岁后的男人女人，少吃伤害肝脏的油炸食物：
油炸食物中不仅会有大量的脂肪、热量，还有可以危害到身体健康的致癌物质。在相关的研究上发现，植物油烹饪的温度越高，时间越长，产生的致癌成分也就会越多，肝脏健康也避免不了受其危害。
45岁后的男人女人，少吃伤害肝脏的汉堡包：
汉堡包在我国也非常受欢迎，一致成为大人小孩心目中的美食，但是这样的美食，里面所夹含的肉，也多是由烤出来或者是炸出来的，而这两种方式都容易产生化学成分、致癌物质等等。
也会影响到肝脏的解毒以及代谢功能，还会因为汉堡包的热量不低，让过量的脂肪堆积在体内，增加脂肪肝的发生。在脂肪肝危险因素中，汉堡包就是要警惕的美食之一。
45岁后的男人女人，多吃保护肝脏的新鲜蔬菜水果：
蔬菜水果是我们每天都要吃的食物之一，它其中含有多种营养成分，以及一些抗氧化的物质，对机体健康十分有益。尤其是其中的胡萝卜素，被证实还能够在修复受损肝细胞上有好处。
最重要的是，我们机体多数的营养物质都可以从蔬菜水果中供给，不仅仅是对肝脏，还是机体的其他器官，都是十分有益的，每天吃足够的量很重要。
日常养肝护肝要点：
肝脏是重要的器官，现在很多人工作学习压力大，都忽视了对肝脏的保护，平时是要多注意的。那么，如何养肝护肝呢？护肝的食物有哪些呢？接下来，大家就跟小编一起来了解一下吧。
如何养肝护肝
保持正常体重
若是体重太重，是会给肝脏增加负担的，患脂肪肝的机率也是比较高的。若是脂肪减少，肝脏的脂肪也是会减少的。好是通过均衡饮食和运动来减重。
远离各种可能受血液污染的器具
避免不必要的输血、打针、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等，以及减少接触可能受到血液污染的器具。
注意饮食卫生
不喝生水，也不要生食海鲜，因为蛤、蚝以及贝类等容易受到A型肝炎病毒感染。
不喝酒不吸烟
我们都知道喝酒是会提高脂肪肝和酒精性肝病的几率的。患有肝病的人应该要戒酒的，抽烟和肝癌也是有关系的。
注意睡眠时间
成年人正常的睡眠时间应该为8小时，正常的应该是从23点左右开始上床睡觉了，到了凌晨1至3点钟是进入深睡眠状态，这个时辰是养肝血的佳时间，反之，就会养不足血。因此，人们不要熬夜，不要让熬夜伤了肝。
不盲目用药
吃进去的药物都必须经过肝脏解毒。除了医师处方药，避免自行服用其它药物，因为服用多种药物容易产生药物交互作用，影响肝脏代谢药物能力。
护肝的食物
荔枝
经常吃些荔枝是可以强肝、健胰的。肝脏功能不全的人适当多吃些荔枝，这样有滋补的作用，可以帮助增强肝脏功能。
柠檬
柠檬相信大家都极为熟知，它是一种属于天然的草本植物，适量的食用具有很好的养肝健脾、防毒解毒等功效。并且食用后还能够起到很好的保护肝细胞免受自由基破坏的功效，同时还可以促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复与再生功能。
木瓜
肝脏功能受损的人群在日常生活中应该适量的多吃些木瓜，因为它具有很好的养肝作用，除此之外还可以有效的增强肝脏的抗病能力。
木瓜之所以对肝脏有益，是由于在肝脏中含有大量的维生素C以及多种氨基酸等成分，这些营养物质不仅能够满足机体所需，同时还能有效的增加肝细胞的抵抗力从而稳定肝细胞膜。
西红柿
西红柿富含维生素C，归肝经，能平肝明目，是清肝佳品。偷懒的办法，就是菠菜先焯一下，去掉大部分的草酸，然后换水，把西红柿菠菜丢进去煮熟就好了。稍微讲究点的，把西红柿先翻炒一下，然后加水，稍微多煮一会，后把焯过的菠菜放入，煮开放入调料即可。这样做出来的汤，好喝又营养。
莴笋
莴笋去脂解腻的效果非常好，且营养丰富，搭配上黑木耳和冬笋来炒一下就好了，可选择清炒的方法。莴笋中的铁元素易被人体吸收，可预防缺铁性贫血，从而达到养血和养肝的作用。
大蒜
属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
蘑菇
种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
总结：以上内容就是搜集整理的关于护肝的相关知识。通过上文的介绍，相信大家对养肝护肝的方法都有了大致的了解。除此之外，文中还介绍了一些护肝的食物，这些仅供大家参考。在生活当中，我们要注意养成良好的生活习惯，多注意养护肝脏。
公认伤肝的4种食物要少吃 推荐2款护肝食谱
涮火锅点N盘肥牛肥羊、汉堡炸鸡配啤酒、黑着眼圈熬着夜追剧…这些你常做的事情，每一件都悄悄在肝脏里，埋下了疾病的“种子”。如果说人体是一家工厂，那么肝脏就是“化工处理厂”，夜以继日承担着身体的代谢和解毒工作。然而，经常乱吃滥吃某些食物，也会一点点地伤害脆弱的肝脏。公认“伤肝”的4种食物，尤其是第1个，不管多喜欢，都要少吃点。下面跟随了解一下吧！
1、发霉食物
很多人都觉得食物发霉了，只要将发霉的部分切掉就可以继续吃了。这不是“美德”，而是“自杀”。就算霉变的部分被切除，肉眼看不到的毒素还是进入到了食物内部，经常吃就会造成肝脏细胞受损，对肝脏健康不利，因此要少吃发霉的食物。
2、腌制食物
腌制的食物一般都含有大量的盐，经常吃不仅会造成肝脏代谢功能失常，还会影响水钠代谢。
另外食物在腌制的过程中，会添加防腐剂、增色剂、保色剂等，这些添加剂会造成肝脏负担过重，影响肝脏解毒，对肝脏造成一定的损伤。
3、油腻的食物
肝脏是脂肪的运输枢纽，人体将需要的脂肪吸收后，多余的脂肪就会进入肝脏，经过肝脏的转化储存起来。
要是经常吃油腻的食物，会导致大量的脂肪囤积在肝脏内，造成脂肪代谢紊乱，影响肝脏健康，形成脂肪肝、肥胖等情况。
4、刺激性的食物
生活中常见的辛辣食物，有麻辣火锅、烧烤、辣条等，这些食物刺激性比较大，长期食用的话，会造成肝血运行不正常，容易出现头晕目眩、面色苍白的情况，辛辣食物还会造成肝火过旺的情况，出现口干口苦、眼睛干涩等情况，不利于日常保养肝脏。
给大家推荐2款护肝食谱！
猪肝绿豆粥
食材：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。
做法：
1、先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬；
2、在煮粥时，将猪肝清理干净，切成条状备用；
3、煮至八成熟之后，再将切条状的猪肝放入锅中同煮；
4、煮熟后加入适量食盐和味精即可。
功效：此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
红枣炒木耳
食材：红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
做法：
1、将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
2、大枣洗净（剖开）备用；
3、姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒；
4、收汤后加入调味料即可食用。
功效：红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效，可增加人体抵抗力。
养肝护肝,多吃5种食物
白菊花茶
菊花茶具有明目清热解毒的功效，而且能够平肝、养肝、护肝。可是养颜美容又十分健康的花茶，对于经常对电脑工作的女性们来说，要在春季经常饮用。
金银花
金银花茶具有清肝明目、清热解毒、平肝凉血的功效。在春季就是要多饮用排毒的食物，让体内的毒素能够快速的排出体内，而且还能加强身体防御功能的作用。
西红柿
西红柿内含有丰富的维生素营养成分，而且还有清热解毒的功效，对养肝和护肝有极好的效果。而且西红柿不仅仅可以护肝还具有很好的美容功效。
酸奶
酸奶如今很受人们的青睐，所以很多人的家中也都会常备酸奶在冰箱内，酸奶中的很多成分都能够促进人体内的肠道快速蠕动，让毒素能够快速的排出，能够保护肝功能和护肝。
香菇
香菇多糖可显著降低和抵抗CCl4等有毒化学物质对肝脏的损害，具有护肝的作用。
木耳
木耳特别有利于肝脏营养的供给和肝细胞的修复；适度的运动可以增强体力，提高机体的抗病能力。
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