导读： 概述 龙眼肉的功效与作用 注意事项
概述
龙眼又称为桂圆。是因为它的核又圆又亮，好像龙的眼睛一样黑亮有光泽，故叫它为龙眼。龙眼肉有极好的药用价值和食用价值。新鲜的龙眼鲜嫩多汁，美味可口。其肉色为白色，将新鲜的龙眼肉烘干脱水之后就成为了桂圆。成为一味不可多得的药。由于气味浓郁而又香甜而著称。有的时候夏天吃上一大袋龙眼，不失为解暑消渴的好办法。
龙眼肉的功效与作用
有研究表明，龙眼中富含多种维生素，氨基酸，蛋白质，和高碳水化合物等。龙眼味道甜美爽口，且含有特别高的营养价值。这对于中老年人而言，具有保护血管，防止动脉硬化等的作用。
龙眼中的钙、磷、铁、腺膘呤，酒石酸等对身体的强健有极好的帮助，其中尤以含维生素P量多，对老年人的血液流通性有着极大的提高，这对于广大老年朋友来讲，是不得多的良药。可以做成药膳改善身体。
有人也认为龙眼肉是具有很好的潜质的，抗早衰产品。龙眼也可用于大病初愈者，因为久病身体虚弱，年老多病，经常吃些龙眼对这些病痛能起到很好的疗效；妇女产后，龙眼也是很重要的滋补食品。
注意事项
在妊娠早期，孕妇不适合用龙眼，谨防流产或胎动。当然，由于龙眼含糖量太高，糖尿病患者也不适合服用呦~消化不良、呕吐恶心的患者也不适合服用龙眼哦，这一点也要注意。
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