孕妇鸽子汤怎么炖，吃鸽子汤有哪些好处
宿迁市人民医院妇产科主任医师王建英回复：根据您的提问，孕妇鸽子汤是一款补品汤类，制作原料主要有鸽子、山药、黑木耳等。其不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，还有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。这种汤的制作方法也比较简单，可以遵循这几个步骤，就掌握了具体的操作方法。1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净；2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时；3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳；4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳；5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
孕妇喝的鸽子汤怎么做？
大家都知道鸽子汤对身体有很好的滋补作用，所以会给那些生病或者身体虚弱的人喝鸽子汤，比如给孕妇喝鸽子汤就是很好的选择，下面就来介绍孕妇鸽子汤的正确做法。
一、孕妇喝鸽子汤的做法
孕妇喝鸽子汤是很滋补的，孕妇鸽子汤属于粥汤菜谱，主要原料是鸽子，工艺是炖，制作简单，来看看孕妇鸽子汤的做法：原料：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个。配料：红枣3个、枸杞少许。调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精。
做法：鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净；放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时；山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳；用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳；小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
二、孕妇喝的鸽子汤怎么做
所需食材
鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个。
制作方法
1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净；
2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时；
3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳；
4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳；
5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
食用须知
现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。在秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏，让冬天也美美的。
三、枸杞鸽子煲靓汤
中草药配料表：沙参5g，白芷5g，党参5g，扁豆10g，枸杞10g，苡米40g，红枣25g，山药5g，百合5g，莲子5g，葱10g，姜10g，盐少许。
制作方法：把各种中草药洗净；葱姜切段备用；新鲜鸽子洗净。整只鸽子用冷水煮开（飞水），除去血末后备用。将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。
鸡汤怎么炖适合孕妇喝？孕妇孕期饮食上要怎么安排？
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宿迁市人民医院妇产科主任医师王建英回复：您现在处于怀孕的特殊时期，鸡汤还有丰富的营养物质，可以经常喝，另外孕妇喝炖鸡汤能起到滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用的效果。喝鸡汤如果嫌太油腻可以加点红枣、枸杞、或者香菇一起炖。根据您现在的情况建议您不要只喝鸡汤，还要注意补充其他的营养物质，饮食要丰富，另外不可过于劳累，饮食方面也不可以贪凉，或者是吃活血化瘀的食物。这些都是需要慎重的另外怀孕早期需要服用叶酸片。
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