土豆发芽还能吃吗，不小心吃了会出现怎样的异常反应？求解答。 平时怎么保存土豆呢？
王丽回复：根据您的描述，土豆发芽是不能再继续吃的，因为发芽的土豆中含有龙葵素，这是一种神经毒素，食用了之后，容易引发恶心呕吐，拉肚子等不良症状。 发芽土豆中的龙葵素有一定的危害性，如果食用达到一定的量，还会导致食用者胸闷，呼吸困难，所以您应该避免进食发芽的土豆，日常保存土豆时，建议放在干燥阴凉的地方。
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