平时想适当的补充维生素B，不知道哪些食物含维生素B多呢？有什么注意事项？ 要注意什么？
许昌市人民医院整形外科副主任医师陈红伟回复：你所说的维生素B，应该是指B族维生素，具有好几种类型。正常情况下，维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的有九种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充，生活中很多食物都含有B族维生素。 要想补充维生素B，那么可以多吃这些食物。含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。含有丰富维生素B2的食品：七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品： 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存，所以应每天补充。
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