老爸最近皮肤过敏，医生让他不要吃发物，我想买点鹅肉回家，不知道鹅肉是不是发物啊？ 能吃吗？
周玉芳回复：鹅肉属于发物，发物容易导致过敏性疾病加重， 鹅肉营养价值高，其中有丰富的蛋白质、膳食纤维，氨基酸等。在摄入了大量鹅肉之后，容易诱发过敏性疾病，所以不建议患者食用鹅肉。 过敏性疾病患者不能吃发物，否则病情会加重，鹅肉虽然富含膳食纤维和微量元素，能够促进新陈代谢。但是也会导致过敏性疾病加重，所以建议患者还是避免吃发物，多吃新鲜蔬果。
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