营养均衡的饮食能增强细胞营养代谢功能，使细胞获得了强大的能量，使细胞免疫活性增加、免疫细胞的数量成倍增加，对外伤性高位截瘫的治疗有很好的疗效。因此，外伤性高位截瘫对患者的治疗至关重要。以下介绍外伤性高位截瘫患者如何饮食。
外伤性截瘫是指脊柱受外力脊髓损伤部位以下肢体瘫痪的疾病。由于直接或间接暴力，损伤部位容易发生在脊柱活动频繁的部分或生理弧度转换处，损伤程度一般与暴力大小成正比。根据脊髓损伤程度和病理变化，可分为脊髓震荡、脊髓压迫和脊髓本身破坏三种类型。本病的诊断可以根据其病史、症状、体征和x线的表现进行诊断。外伤性截瘫应与脊椎结核和肿瘤引起的截瘫相识别，并通过x光片等检查进行识别。推拿治疗不完全性截瘫，趾端有痛觉存在的病例，可取得较好的疗效。
解剖生理
脊柱由7个颈椎、12个胸椎、5个腰椎、1个骶骨和1个尾骨构成。其薯椎间盘、关节和韧带连接，构成完整的脊柱，是人体躯干的支柱，也是负荷、运动、吸收振动和平衡肢体活动的重要结构，还具有支持内脏和脊髓的功能。除颈1、颈2椎骨结构、形状特殊外，馀部相似，分为椎体、椎弓、椎板、关节突、横突和棘突。椎间盘位于椎体之间，由纤维环、上下软骨板和髓核组成，有连接椎体和吸收震荡的作用。从侧面观脊柱有四个生理弧度，即颈椎前凸、胸椎后凸、腰椎前凸和骶椎后凸，彼此有效的维持脊柱的生理活动。椎管内容收纳脊髓，脊髓被膜3层，从外向内，依次为硬脊膜、蛛网膜、软脊膜。脊髓横切面可见其外周为白质，中央为灰质。白质主要由密集的神经纤维组成。灰质主要由大量的细胞体、树突和神经未梢组成，用以传导运动及感觉，以完成周围神经与大脑信息之间的传递。
预防措施
1、饮食保护、预防腹泻
截瘫患者由于肛门含约肌不协调，长期卧床不起，肠蠕动缓慢，便秘发生。因此，必须从饮食中调节。患者应多吃水果、蔬菜和富含纤维素的食物，不能依赖缓泻剂和肛栓剂。另外，要注意饮食卫生和营养，防止暴饮暴食，避免饮食不当引起腹泻。截瘫患者大便失去控制力，行动不便，腹泻会给患者和家人带来很多麻烦。[1]
2、安全保护，预防事故
截瘫患者的皮肤丧失，行动不便，平时不仅要防止烧伤、跌倒、受伤等事故，还要防止自伤、自杀等。无人护理时，各种工具应方便患者取得，物品应牢固放置。病人自己也要有自我保护意识。
3、运动保护、预防感染
截瘫患者行动不便，卧床时间长，户外活动少，机体抵抗力下降，容易发生上呼吸道、泌尿系感染和褥疮等。鼓励患者积极进行床上肢运动。利用哑铃、拉力器、床把手等进行锻炼。并应尽早坐轮椅参加户外活动，增强机体抵抗力，减少感染机会。
4、心理保护，预防自卑
对外伤性截瘫患者应积极引导，循序渐进地向其解释病情，使病人充分了解自己的现状，坦然面对现实，并树立生活的信心和勇气。外伤性截瘫患者常表现为情绪低落，不愿与人交谈，有强烈的自卑感。患者认为自己是残疾人，是家庭的负担，是社会的负担，整天担心，拒绝治疗和饮食，有自杀倾向。
外伤性截瘫饮食
1、摄取足够的蛋白质，强化身体细胞抵抗自由基，如维生素a、c、e、矿物质硒等，可以同时控制体重，维持长期复健治疗所需的能源消耗。
2、烹饪时不要使用猪油。此外，应减少蛋黄、内脏、海鲜等高胆固醇食品，增加蔬菜、谷类、水果等高纤维食品。
3、饮食摄取应避免油炸、肥肉、甜点 、蛋糕、冰淇淋、蒸汽、红茶饮料等高热量食品。
4、日常生活饮食原则以高纤维、低脂肪、低油、低胆固醇饮食为主。
外伤性高位截瘫患者如何饮食？以上是外伤性高位截瘫饮食的介绍，相信大家都知道，希望对大家有所帮助。
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