维生素e在自然界分布广泛，是脂溶性维生素，据报道多吃维生素e的食物有助于降低痴呆症的发生，富含维生素e的食物有助于降低肺癌的发病率，
美容作用
(1)维持青春维持美，补充适当的维生素达到养颜护肤、延缓老化的目的，是近年来美容潮流中清新自然的时尚风格。
(2)维持健康的必要营养素，维生素e是脂溶性维生素，也称为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。
(3)保护皮肤，使皮肤有弹性，维生素e稳定细胞膜蛋白活性结构，促进皮肤正常发育，保持皮肤弹性，使皮肤和身体有活力的维生素e进入皮肤细胞，直接帮助皮肤对抗自由基、紫外线和污染物的侵害
此外，许多消费者不知道维生素e是脂溶性维生素，摄取时需要与红花籽油、紫苏油等原料协作，有助于吸收。养生堂天然维生素e胶囊中的红花籽油和紫苏油，富含亚油酸和亚麻酸等人体所需的不饱和脂肪酸，与天然维生素e合作发挥最佳效果，另一方面，它们本身也具有防止老化、调节内分泌等作用，对女性有益。
抗衰老作用
又称生育酚或生育妊娠酚，存在于食油、水果、蔬菜和粮食中，1988年人工合成，现有片剂、注射剂、栓剂等剂型。
顾名思义，又称生育酚或孕酚的维生素E，可以维持生殖器官的正常功能，对机体代谢有很好的影响，可以使卵巢的重量变得小气，促进其功能，促进卵泡的成熟，增加黄体，抑制孕酮在全内的氧化，增加孕酮的作用。此外，维生素E对月经过多、外阴瘙痒、夜间小腿痉挛、痔疮有辅助治疗作用。近年来，维生素e被广泛应用于抗衰老，可以消除脂褐素在细胞中的沉积，改善细胞的正常功能，减慢组织细胞的衰老过程。
医药作用
维生素e是细胞内抗氧化剂和营养增强剂，能抵抗有毒脂类过氧化物的生成，稳定不饱和脂肪酸。对动脉硬化、冠心病、习惯性流产、妇女不育、内分泌功能衰退、肝病等多个方面，具有良好的医疗价值。
食品作用
维生素E在食品方面主要作为脂肪和含油食品的抗氧化剂，保持加工食品稳定持久的新鲜风味。天然维生素E更适合生产各种功能保健增强食品，尤其是婴幼儿食品的抗氧化剂、营养增强剂等。
人们
1、用氯消毒的自来水饮用者必须多摄取维生素e
2、饮食丰富的不饱和脂肪(植物油、鱼油)者必须多摄取维生素e
3、服用避孕药、阿斯匹林、酒精、荷尔蒙的人必须补充维生素e
4、心血管疾病、巴金森病患者、孕妇和中老年人必须补充维生素e。
5、面临更年期的妇女提高维生素e的摄取量，建议服用复合生育酚，每天400~1200IU。
6、儿童发育中的神经系统对维生素e缺乏敏感维生素e不足时不及时使用维生素e补充治疗，可迅速发生神经症状。
富含维生素e的食物:
麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油、生菜叶和柑橘皮的含量也很丰富，大部分绿叶蔬菜都有维生素e的牛奶、蛋类、肝油等也有一定含量的维生素e的肉类、鱼类等动物性食品，水果和其他非绿叶蔬菜的维生素e的含量很少。莴苣、白菜、蔬菜塞花等含有维生素e的蔬菜很多。芹菜、辣椒、番茄等。
植物油是维生素e最好的食物来源，富含维生素e的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、生菜等，大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油、玉米、黄绿蔬菜，富含维生素e
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