肝硬化是肝脏疾病中的一种，现在有很多的老年人都患有这样的疾病，肝硬化对于患者身体健康的影响是很大的，对于患有肝硬化的患者来说，及时的治疗是很重要的，但在治疗疾病的同时，肝硬化患者的日常饮食也是很重要的，那么肝硬化怎样饮食比较好呢？
(1)禁酒
饮酒会诱发及加重肝硬化，所以肝硬化患者应绝对禁止饮酒或饮用酒精性饮料。
(2)多摄取高热量、高蛋白质、维生素丰富且容易消化的食物
肝硬化病人增加热量的主食应包括软饭、面条、药粥。另外，肝硬化病人由于肝细胞受损严重，其合成蛋白质的能力显著下降，因此肝硬化的病人应食用高蛋白类的食物，例如鱼、虾、瘦肉等;如平时兼有脾胃虚弱者可多吃白扁豆及豆制品，因为这类食物能健脾胃、除湿热，且富含蛋白质，可调节并增强消化系统的功能。肝硬化病人需要补充各类维生素，维生素A、C、D对他们来说都是必不可少的。所以有人主张肝硬化患者每天至少食用500克左右的蔬菜或水果。另外蔬菜和水果也是矿物质、纤维素及微量元素的重要来源，对肝硬化患者极其有益。
(3)少食动物脂肪，适量饮用酸奶
酸奶中含有一定量的脂类，同时还有大量的优质蛋白和乳糖酶、酵母菌。乳酸杆菌进入人体肠道后，可抑制和杀灭肠道内的腐败菌，减少肠道内细菌分解蛋白质而产生氨等有害物质;同时乳酸杆菌的大量繁殖生长，可使肠道的内环境呈酸性，减少氨的吸收，这对肝硬化病人是非常有益的。肝硬化病人每天饮用酸奶以1瓶为宜。
以上就是肝硬化怎样饮食这个问题的解答，希望能对大家有很好的帮助。最后也希望所有患有肝硬化的患者能够早日摆脱疾病的困扰。
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