第一，通过食物可或多、或少地改善心绞痛的症状，比如心绞痛的患者，饱餐后会有缺血、胸闷的感觉，可痛过饮食清淡，吃七、八分饱，从某种意义上减轻心脏的负担，也可通过食物减少心绞痛的发作。
第二，具体有哪些食物可能会增加冠脉的血流量，或降低血小板的粘附性，目前有一些散在的文献提到，比如黑木耳、芹菜、坚果等等。虽然科学研究并不能具体说出这些食物为何有这样的功效，但在古老的中医或传统食疗上对这些食物有所口碑的。
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