朋友检查出胆结石做了手术，现在正在恢复期，请问胆结石手术后吃什么好呢？ 饮食上有哪些禁忌？
长春市人民医院外科副主任医师张大伟回复：胆结石患者在术后饮食上不宜吃热量过高的食物，注重食物的合理搭配，讲究荤素合理结合，尽量减少食物中的脂肪和胆固醇含量。胆囊切除后，因缺乏足量浓缩胆汁，若过量摄人脂肪和胆固醇，会引起消化功能紊乱，出现脂肪泻，导致营养不良。平时，要多食用植物油，避免动物油，尽量少食浓肉汤，浓鸡汤，浓鱼汤等。 患者在饮食上也要适当的忌口，避免影响术后的康复，所以应该远离动物内脏，蛋黄，鱿鱼，沙丁鱼，动物脑，鱼卵，蟹黄等含胆固醇高的食物。每周最多吃4只鸡蛋。避免暴饮暴食或过度饥饿，尽量做到少量多餐。每天蔬菜摄入量应大于500克，水果至少有2种。
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