人参发霉，长毛了，还能不能吃? 吃了有什么害处？
开封市中心医院全科副主任医师张艳凯回复：人参是中药材，虽然没有什么保质期一说，但是时间越长，效果越差，而且既然发霉，说明不仅没有药效，食用的话还有可能对身体造成影响，引起一些并发症。 针对这种情况，建议你最好不要食用，不管什么东西，既然发霉变质，产生的毒素可能更为厉害，引起一些疾病的话就得不偿失了。不要觉得可惜，一定要及时丢弃，以免家中有儿童不小心食用。
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