木耳可以生吃吗？吃这个好处是哪些呢？
开封市中心医院全科副主任医师张艳凯回复：黑木耳能生吃，因为它是菌类食物，但是这样吃并不是很好。 附资料见下黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机（古南楚人谓鸡为机）：重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称。 含有磷和硫等构成人体细胞原生质的主要成份。由于黑木耳所含各种营养完善而丰富，被誉为素中之荤。 黑木耳不仅是烹调原料，而且还具有药用价值。长其食用，能消除肠胃中的杂物，具有润肺和清涤作用。有补血活血、镇静止痛功效，能治痔疮出血、崩漏、产后虚等症。
本文Hash：578c286dfabe5948c415eb74537c415e169790c9
声明：此文由 Scarlett 分享发布，并不意味PClady女性网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。