医生您好，我听说山药是不能和菠菜一起吃的，好像两种食物会相克，请问一下，这种说法准确吗？
开封市中心医院全科副主任医师张艳凯回复：根据您的描述，这两种食物是可以同食的，有山药炒菠菜这道菜。其中，山药富含蛋白质，维生素，碳水化合物等，可做主料也可做配料。菠菜含有大量的p胡萝卜素，可以补充铁质和钾质，镁质，维他命C叶酸等，做法多种多样，您可以选择做菠菜山药粥。不仅营养价值高，还能带来养肝明目，健脾润燥的功效。
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