肠胃炎是指消化系统发炎的疾病，是一个大致的称呼，具有非特异性，通常无法明确判断原因。如果能正确判断是特定的病因，就不适合使用胃肠炎这个称呼，使用胃炎、肠炎。分为急性胃肠炎和慢性胃肠炎。病因有细菌、病毒、农药、食物本身的毒素、食物和食物的化学作用、其他无机物质的污染等。肠胃炎严重影响患者的日常生活，建议尽快接受治疗。
肠胃炎吃什么食物好
1、流质食物。急性肠胃炎在初期，肠蠕动活跃或处于痉挛状态，此时消化吸收功能弱，因此腹泻严重者适当补充蔬菜汤、果汁、淡盐热水等，补充体内水、维生素和电解质的不足。
2、半流质食物。病情逐渐好转后，可以吃易消化和营养丰富的流质和半流质食物，但要注意少吃多吃。
3、清淡食物。病情刚恢复的时候，饮食要节制，适合吃清淡、柔软、温暖的食物，不多纤维食物。一般恢复期后2~3天，即可恢复正常饮食了。
肠胃炎如何护理
1、健康休息时间。中午时段一定要午休，保证每天至少7小时的睡眠时间是保持身体抵抗力最简单的方法。
2、补充充足的水分和钠。急性肠胃炎呕吐腹泻伴有发烧者者，宜饮温开水，最好是糖盐水，补充体内水分和钠盐，也可达到降体温的效果。
孕妇肠胃炎的护理方法是什么？
想要好好的护理自己的肠胃，请问，孕妇肠胃炎的护理方法是什么？
开封市中心医院全科副主任医师张艳凯回复：遇到这样的情况，要注意做好饮食的调整，注意养成健康的生活习惯。如果是急性胃肠炎患者应卧床休息，注意保暖。多喝开水，严重者暂时禁食，这样对身体的恢复好。含纤维素较多的蔬菜、水果，刺激性强的饮料、食物和调味品等最好都不要吃。
孕妇肠胃炎的护理方法
孕妇在我国属于弱势群体，因为腹中怀有宝宝，所以身体相对来说就显得虚弱，那么平时就该得到非常细致的护理，不过大家知道孕妇肠胃炎的护理方法有哪些吗？
牛奶不易消化，不吃最好，可吃稀饭等清淡饮食；还可以用中药治疗，中药对胎儿影响也小。患病后应卧床休息，初24小时给予流持饮食，多喝开水，严重者暂时禁食，症状缓解后可进稀饭。
1、急性胃肠炎患者应卧床休息，注意保暖。
2、急性期患者常有呕吐、腹泻等症状，失水较多，因此需补充液体，可供给鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物，酌情多饮开水、淡盐水。
3、为避免胃肠道发酵、胀气，急性期应忌食牛肉等易产气食物，并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生。
4、忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉，含纤维素较多的蔬菜、水果，刺激性强的饮料、食物和调味品等。
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