黑芝麻，也被称为胡麻，油麻，脂麻。黑芝麻含有丰富的脂肪和蛋白质等营养成分。健胃、保肝、促进红细胞生长、乌发、美容等效果。有些患者吃黑芝麻后大便变黑。这是食物引起的黑便，吃黑食物可能会大便变黑。如果患者不安，可以在医院进行大便常规和潜血检查。
一、诱发大便黑色的原因:
1、患消化道出血。大便呈黑色或棕黑色。临床上常见的诱发黑便的疾病有消化性溃疡病、急性胃粘膜病变、胃粘膜脱垂等大便发黑的可能性。
2、患血液系统疾病。像血友病、白血病若累及消化系统，也可导致大便发黑。
3、吃药也会使大便变黑。如补血的铁剂、口服活性炭末等。
4、食用含铁的食物也会使大便发黑。吃猪血、鸭血、大量牛肉、猪肝后，动物血铁在人体肠道内形成黑色硫化铁，大便颜色变黑。
二、黑芝麻效果:
1、乌发明亮。黑芝麻中的水提液可以促进芝氨酸酶的分泌，促进黑色素的合成量。
2、抗衰老。黑芝麻含有丰富的营养，可以延缓人体衰老，起到很大的作用。
3、补钙。黑芝麻含钙量高，是补钙的好产品。
4、降低血压。黑芝麻钾含量高，钠含量少，有利于控制血压，保持心脏健康。
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