苋菜的功效和作用

苋菜是我们常吃的一种蔬菜，它的营养丰富，吃苋菜有很多好处。那么苋菜的功效与作用有哪些呢？我们一起来了解一下。1、苋菜含有可观的胡萝卜素，而胡萝卜素对维护人体的视力有着重要作用。2、苋菜味甘性凉，可以清热利湿，清肝解毒。3、苋菜含有丰富的蛋白质、铁、钙和维生素 K，可以促进凝血。4、吃苋菜能够及时的补充我们身体中缺失的镁元素，糖尿病人补充镁元素还能够减少胰岛素的用量，对于控制血糖来说非常的有作用。5、苋菜对促进婴幼儿和青少年生长发育具有良好的作用。

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