胃溃疡是指胃部发生溃疡，溃疡侵犯粘膜肌层，粘膜层为糜烂，粘膜肌层为溃疡。胃溃疡是消化性溃疡的疾病，消化性溃疡包括胃溃疡和十二指肠球部溃疡。胃溃疡患者的临床表现主要是胃痛和胃痛有一定的规律，一般在饭后1小时内出现。胃溃疡的发生，目前认为与幽门螺杆菌感染密切相关。
引起胃溃疡的原因
1、胃溃疡可能是由药物因素引起的，例如长期服用阿司匹林、皮质类固醇等药物容易引起这种疾病。
2、幽门螺杆菌感染是胃溃疡的主要原因。
3、胃溃疡的饮食因素，如长期吸烟、饮酒、浓茶、咖啡等也与胃溃疡有关。
4、胃运动异常也可能引起胃溃疡，胃排空延迟，食物留在胃内，不断刺激胃窦部位，增加胃酸分泌引起溃疡。
胃溃疡饮食注意事项
1、胃溃疡患者饮食规律，饮食不宜过快，避免过度饥饿。
2、患者一般不需要严格配方，但应避免粗糙、过冷过热、刺激性大的食物，如香料、浓茶、咖啡等，选择柔软易消化的食物。
3、胃溃疡对患者应吃粗纤维少的蔬菜和水果，减轻胃液分泌，减轻胃溃疡症状。
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