因过热、辛辣的饮食刺激之后，有可能导致中耳黏膜出现过敏以及肿胀，导致中耳腔的分泌物增多，从而使中耳炎的症状加重。
中耳炎的主要治疗是进行适当的抗感染治疗，需要使用抗生素滴耳液，以及口服或全身使用抗生素来进行控制感染。
而饮食治疗相对次要，并且饮食对于中耳炎也不直接造成明显的影响，饮食方面注意营养均衡，正常饮食就可以。适当补充蛋白质，利于炎症的恢复，包括肉禽蛋奶都可以适当的增加，利于炎症的尽快控制。
中耳炎不能吃什么？应多吃什么？
这几天我老觉得我的耳朵里面很痒，而且还会流黄液体出来，有时候嚼东西的时候都会痛，昨天去医院检查了，才知道我得了中耳炎了，我都不知道该怎么办。请问中耳炎不能吃什么？多吃什么好？ 怎么护理？
山东省立医院五官科主任医师韩杰回复：这种情况下应该请医生强耳道清理干净，然后使用抗炎药药经过一段时间治疗应该会有好转。建议中耳炎患者多食有清热消炎作用的新鲜蔬菜，如芹菜，丝瓜，茄子，还有一些水果等等。 中耳炎患者要重视饮食方面的护理，不能吃的食物有：辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、桂皮、生姜、花椒、芥末、良姜、葱、蒜等。这些食物温热辛燥，化火伤阴，会使患者内热加重，易使中耳炎加重。发酵物：这类食物有一定的致敏因素，食用不当可让人体发生过敏反应，加重中耳炎症状，发物主要包括鱼、虾、蟹等海产品，此外，鸡蛋、香菜也应少吃。肥腻厚味食物：这类食物容易聚湿生痰，助热化火，造成体内湿热内盛，加深中耳炎症状。
小儿分泌性中耳炎不能吃什么
如小儿分泌性中耳炎与过敏性鼻炎有关，应避免食用容易引起过敏的食品；少吃坚硬难咬的食物、辛辣等具有刺激性的食物。
一、因为部分小儿得分泌性中耳炎与过敏性鼻炎有关系，所以要避免食用海虾、海鲜等易引起过敏的食物，以免加重过敏反应。
二、分泌性中耳炎患者存在咽鼓管阻塞，所以应少食坚硬难咬的食物。坚硬难咬的食物主要指各种坚果类，如花生仁、西瓜子、开心果等等，这些食物难以咀嚼会加重中耳炎的疼痛。
三、注意饮食的清淡，避免吃辛辣等具有刺激性的食物。另外，分泌性中耳炎可造成患者缺乏维生素，所以应该多吃蔬菜和水果，以补充充足的维生素。
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