春季饮食 吃它清火降脂样样行错过要等一年

导读: 吃它清火降脂样样行错过要等一年 1.芦蒿 2.茼蒿 3.蚕豆 4.豌豆 5.芦笋 春天吃什么养生补气 一、土豆 二、山药 三、红薯 四、香菇 结语:

春季是万物复苏的季节,也是食补的季节,那么春季吃什么可以帮助我们清火降脂呢?春季饮食怎么安排比较好呢?今天就为大家介绍一下!下面大家就跟着我一起来看一看春季吃什么吧!

吃它清火降脂样样行错过要等一年

1.芦蒿

春天正是吃芦蒿的好时候。芦蒿有白、青、红三种,我们常吃的是青芦蒿,它有很丰富的营养价值,而且还能清火降脂。

芦蒿是一种高蛋白低脂肪的蔬菜。同时,由于芦蒿中含有一种芳香油,因此具有独特风味,能起到健脾胃、化痰热、助消化的功效。

水生的芦蒿性凉,味甘,可以平抑肝火,最适宜春天养肝护肝。清爽的口感还可以预防咽喉疼痛并缓解燥火导致的便秘。另外,芦蒿中总黄酮含量比较高,对降血压、降血脂以及对预防心血管疾病均具有一定的食疗作用,是一种很好的保健蔬菜。

2.茼蒿

茼蒿有种很清新的香气,也是春天清火降脂不错的选择哦!

茼蒿以前是宫廷里的美味佳肴,所以被称为皇帝菜。茼蒿的清香气味是由于它含一种挥发性的精油,能够刺激食欲。现在气温回暖,很多人食欲不振,吃点茼蒿能起到开胃健脾的作用。古书中记载,茼蒿可以“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃。”但茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,可以慢火氽汤,或者稍微焯一下后凉拌。

菜市场往往有两种茼蒿,味道差不多。只不过一种的叶子稍大,有花瓣般圆润的轮廓,这种茼蒿主要吃叶儿;还有一种,杆子是亮点,附带点绿叶,如果好吃嫩杆的人,可以选择这种茼蒿杆儿。

3.蚕豆

蚕豆中含有大量蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富。蚕豆中还含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,有增强记忆力的健脑作用。

蚕豆中的维生素C有延缓动脉硬化的功效,蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。

4.豌豆

新鲜豌豆蛋白质不仅含量丰富,而且质量好,包含人体所必需的各种氨基酸,经常食用对孩子的生长发育会大有益处。新鲜豌豆中富含的粗纤维,具有清肠、降低胆固醇、防癌的作用。

豌豆所含的钙和磷在豆类食物中较低,因此烹饪时要选高钙的配菜,如豆制品、小白菜、油菜等,不仅可口,也丰富了营养。吃豌豆尽管好处很多,但多吃会引起腹胀,每次不宜超过50克。

5.芦笋

芦笋嫩茎中富含维生素和矿物质,尤其是维生素C,其含量达到45毫克/百克,比橙子、橘子都要高。常吃可增强机体免疫力,预防感冒,对牙龈肿胀、出血也有一定的缓解作用。芦笋中钾、皂苷等物质有调节血脂、血压的作用。

芦笋看起来硬硬的,但吃起来很柔嫩,有点青草味。小编推荐一道保留原味的做法——上汤芦笋,只需将芦笋切段后焯水,再淋上鸡汤即可。

春天吃什么养生补气

很多人在日常生活中,都会疏忽于养生,但是当身体失去了一些元气时,你会发现自己做起事情来常常会力不从心。那么,春天吃什么可以养生补气呢?下面不妨看看吧!

一、土豆

多吃根茎类、块茎类的植物有助于补气,比如土豆、山药、红薯,等等,人参也属于这一类。因为这类植物生长时全埋在地下,更多地吸收和凝结了地气。可以说,生长环境有时可以从根本上决定植物的药性。了解了这一规律后,大家就可以依据自己的体质有目的地选择一些食物。

如果大家留意过的话,就会发现,土豆啊,地瓜啊,吃下去以后很容易在肠道里形成气体,尤其是吃得稍微多些以后,就会比平时多放一些屁。这也是此类食物能够生气、补气的原因。这里,我们单说土豆。中医认为,土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠三经。有和胃调中、健脾利湿、解毒消炎、宽肠通便、降糖降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老的功效。因为对人体有诸多有益之处,土豆又被称为“地下苹果”,还被称为“十全十美”的食物。

土豆主要入脾经和胃经,可以起到大补脾胃之气的作用。况且,土豆大多生长于夏秋两季,分为夏土豆和秋土豆,中医认为“天气温,地气发”,因此,土豆的生长更多得益于生发的地气,而人食用后可以使气虚的状况得到有效改善,尤其是脾胃气虚的状况。不过,补气的食物不宜过量,否则很容易出现胸闷、腹胀等问题,一旦出现胀满嗳气的现象,再次食用时可以搭配陈皮等行气的食物一起吃。

二、山药

“天气通于肺,地气纳于肾。”山药补气,又入肺经和肾经,能够补益肺肾之气、贯通天地之气。而且,它不热不燥,性味非常平和,食用后,不用担心气机壅滞的困扰。因此,特别适合那些气虚者食用,人称“神仙之食”。

《本草纲目》里评价山药说:“山药益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛。”益肾气,说的就是山药可以补益肾气;健脾胃指的是它可以扶正脾胃之气,润皮毛说的是山药利肺气,而肺主皮毛,因此,山药又有滋养皮肤的作用;再者,从“以色补色”角度来说,山药色白,而肺色也属白,因此,食用山药可以增益肺气,进而使皮肤细腻白皙——也就是说山药还有美白效果。

山药是典型的药食两用的保健食品。山药用来炒或炖,都是很好的补气食物,无论是从药店买来的山药饮片,还是菜市场中买的鲜山药,作用都是一样的。经常吃,对气虚的人是大有好处的。如果有朋友体质虚弱的话,可以适当用山药煮粥来喝。如果是和肉食搭配的话,要当心补益过火。湘菜中有道名菜,叫淮山药炖烧鸡,味道非常鲜美,但有的体质稍热的人吃过之后,第二天早上起来,鼻翼发红,鼻子呼出的气发烫,这就是补过了。

三、红薯

红薯与土豆、山药一样,食用部分都是生于地下的。它们介于粮食和蔬菜之间,是药食两用的保健食品。《本草纲目拾遗》认为,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效。食用以后,红薯所化的精微主要入脾胃二经,它可以补中和血,又能暖胃生津、益气通便。在这里我们要说的,主要是它有补益脾胃之气的作用,对于脾气虚弱、容易便秘的朋友来说,食用红薯是一个方便有效的选择。若想通过食用红薯补气,最好选择红皮或紫皮,且瓜瓤是黄色的品种,也就是大家说的黄瓤地瓜。可能有些朋友会觉得,我在这里把红薯给神化了,把它的作用夸大了,其实不然。如果用大家都好理解的话来说,那就是吃红薯好处太多了,能抗衰老、防止动脉硬化,能通便,能延缓肌肤衰老,能长力气,等等。

四、香菇

香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”“素中之肉”的之称,是颇受称赞的药膳。香菇性味甘平,归肝经和胃经,对于气血亏虚、不耐劳累等有调理作用。尤其是野生的香菇,补气祛湿的功效更为明显。因为野香菇多生长于山坡之上较为潮湿的地方,因此对于湿气有很强的防御力,其祛湿功能主要来源于此。

《本草求真》称:“香菇,食中佳品……能益胃助食。”《本草纲目》则认为:“蘑菇可以益胃肠,化痰理气。”因此,香菇补气,也主要指的是补益胃气。总的来说,香菇有益气滋阴、养胃润肺、治风化痰的功效。另外,香菇除了具有补气滋阴的功效之外,还有明显的抗癌作用。

结语:

春季饮食讲究滋补,春天也是补身体的好时机,那么春季吃什么好呢?大家看了上述小编的介绍都清楚了吧!希望上述小编的相关介绍可以帮助到大家哦!春季想要清火降脂的可以吃上述这些食物哦!

秋季减肥要从饮食入手,这样吃一天瘦一斤

秋季吃什么可以减肥?天气转冷的秋季最适合饮食减肥了,只要找对食谱就能看到自己一直瘦下去,下面小编给大家介绍一个一天瘦一斤的饮食方法,一起来看下。

秋季减肥方法从饮食入手 一天瘦一斤

1、早餐正常吃,不要吃的油腻,例如吃一根香蕉,只含8大卡的热量即可填饱肚子

最近不吃早餐的人越来越多,而一天的活力来源,又是早餐,因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉,便成为最适合当早餐的食品了。此外,因为香蕉是低热量的食品,就算是正在减肥的人,也能毫不担心地尽情食用。

2、享用中式蒸煮法烹调之

食物,诸如蒸煮青菜、鱼、虾、鸡肉等

举例来看:喜欢吃水煮菜吗?很多人会说NO,太没滋味啦!如果跟您说,其实白灼虾、清蒸鱼、白切鸡都是水煮菜,这样的提醒会不会让您对水煮菜改观呢?水煮菜不仅美味,而且因为加入的调味品少,相应地减少了热量,而营养流失少,还能让身体加速新陈代谢补充体力加速脂肪消耗哦!

3、用低脂植物油炒菜,或炒菜时用喷壶来喷洒油,而不要用倾倒的方式

用低脂油来炒菜或者是用喷壶喷洒油,都能最大限度减少炒制食物的脂肪含量及热量,使油脂的摄入大大减少,从而令你的肠胃负担变轻,变得更加轻盈。

4、想吃肉排或肉丸的话,宁愿用烤的而不要用炸的!选用绞肉时,最好以鸡肉来代替牛肉

鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类,明显具有低脂低热的特点,肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴,且营养丰富,几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。

5、切成条状的红萝卜、青椒、小黄瓜、花椰菜,以及芹菜,皆可作为点心,并可存放冰箱随时取用,当作零食

补充说明:这种清肠零食很重要哦,减肥并不是要打乱你的生活规律,让你一定要挤出减肥的时间来,只要你在日常生活中加入一些减肥作用的小零食,你同样可以轻松保持苗条身材,来试试吧!

6、晚餐后坚决不吃任何东西

平时白天在公司总是随便吃点填饱肚子就好,晚上回家后,即使妈妈做了丰盛的晚餐,为了苗条的身材,也坚决不吃!

7、多喝开水,至少一天8杯,可以神奇地帮你减少饥饿感、冲掉体内的多余脂肪,保持新陈代谢运作畅通

我们常常这样慨叹,唉,我真是喝白水都会长胖!其实,喝水长胖是浮肿造成的,只要减低摄取的盐分,水肿就会渐渐引退。相反地,如果你懂得利用水去减肥,距离苗条日子就不远矣!

8、每周可有一次放纵饮食,吃一块巧克力蛋糕或一盒冰淇淋,以免积怨太久会导致沮丧或食欲爆发的反效果

建议:不用改变吃零食的习惯,关键在于挑选那些能让你的嘴忙碌而又不会啬体重的食品,并学会合理吃零食,这样,你甚至能够因此而补充正餐营养的不足。

9、采用中午吃减肥餐的方式

建议:喝一盒脱脂牛奶,吃一个鸡蛋、一个苹果。早、晚餐则正常进食七分饱为原则,并且禁吃甜食。

推荐4道吃不胖的食谱

一、低卡金蛋优格

材料:鸡蛋2颗、甜玉米粒100公克、玉米酱30公克、荷兰芹碎适量。调味料:原味优格10公克、盐适量、白胡椒少许。

做法:鸡蛋水煮至熟后捞起放凉,去壳切对半摆盘;将甜玉米粒、玉米酱与所有调味料一起拌匀后淋在作法1的蛋上,最后再撒上荷兰芹碎即可。

功效:玉米其实是非常好的替代食物, 了一样含有淀粉,但热量却只有白米饭一半外,以玉米粒中的膳食纤维为例,100克玉米粒的膳食纤维含量高达1.7克,是一般白米的2.8倍。膳食纤维具有促进肠胃道蠕动,加速排便的特性,有助于预防便秘与大肠癌,对于降低胆固醇、预防动脉硬化亦有助益。

二、魔芋炒彩椒

原料:魔芋菊花、红黄彩椒、油、鲍鱼汁、盐、鸡精。

做法步骤:红黄彩椒洗净,去籽去蒂,撕成小块。魔芋用水焯一下,捞出。炒锅置火上,放油,烧至5成热,放焯过水的魔芋,大火翻炒。把红黄彩椒块放入,翻炒。加鲍鱼汁。盐、鸡精,翻炒均匀即可。

功效:

1、葡甘聚糖是一种理想的膳食纤维,在肠胃里易吸水膨胀,体积迅速增大,可增大至原体积的30至100倍之多,从而大大增加了饱腹感,对帮助减轻减肥过程中的饥饿感非常有效,是减少热量摄入的好方法。

2、可溶性膳食纤维分子量大并且具有超过任何一种植物胶的黏韧度,能迅速形成胶态,防止消化酶与食物之间发生作用,进而减缓了对葡萄糖和脂肪的吸收速度,降低餐后血糖,这又是一个减轻饥饿感的好帮手。从而使进食量下降,达到减肥的功效。

三、核桃豆腐丸

原料:豆腐250克,鸡蛋2个,面粉50克,色拉油500克,高汤500克,盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适量。

做法:将豆腐用勺子挤碎,打入鸡蛋,加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀,作20个丸子,每个丸子中间夹一个核桃仁,色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。

功效:豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品,丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感,有利于减肥的坚持,适合于单纯性肥胖者食用。豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐,且都是减肥最佳食品。

四、蒸苹果

原料:苹果1个、食盐少许。

做法:苹果用水冲洗一下,浸湿表面。在苹果表皮上放少许食盐,双手握着苹果来回的搓,表面的脏东西很快就能搓干净,而且盐也可以起到杀菌的作用。然后再用水冲洗干净。将苹果对半切开。去掉苹果的根蒂,用勺子挖掉苹果核。将苹果切成均匀的小块,蒸的时候可以在短时间内熟透。切好的苹果放入小碗内。放入锅上蒸,锅开后,大火蒸5分钟;取出,稍冷却后,即可食用。

功效:

1、苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。城市生活节奏十分紧张,职业人群的压力很大,很多人都有不同程度的紧张、忧郁,这时拿起一个苹果闻一闻,不良情绪就会有所缓解,同时还有提神醒脑之功。

2、吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。2013年空气污染比较严重,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

冬天降压吃生菜木耳怎么样?要降压冬季饮食恶习要改善


进入冬天后,气温下降会给人体血压带来上下变动的危险,怎样吃才能保持血压稳定,帮助降低血压呢?推荐降压食材生菜,生菜中富含钾元素,有助于降低血压,预防冬季高血压,生菜中富含维生素。今天介绍清爽的生菜和木耳。

生菜混合木耳

食材:生菜一根,木耳(水发)100克,大蒜、香菜适量,盐、糖、香油、醋、白芝麻、橄榄油适量

做法:

1、生菜去皮后洗净切片,不要扔生菜叶,洗净后切段备用,大蒜切片备用,木耳撕片备用

2、锅中烧开水,加入少量植物油,倒入木耳、生菜

一、生菜可镇痛降压

生菜又称莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜等,是常见蔬菜之一,通常夏季成熟。它的食用方法多种多样,可以炒、炖,也可以口感清爽,味道清爽,很受欢迎。中医认为生菜性凉爽甘甜,归大肠、胃经,疏利、消气、利尿通乳、宽肠通便,常用于小便不利、尿血、乳汁不通、虫蛇咬伤、肿胀毒素等症状。

营养学认为,生菜钾含量大大高于钠含量,有利于体内水电解质均衡,促进尿液和乳汁分泌。对高血压、浮肿、心脏病患者有一定的饮食疗法作用,生菜中含有少量碘元素,对人的基础代谢、心理和体格发育、情绪调整有很大影响。因此生菜具有镇静的作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。吃生菜时,不要扔掉生菜叶,更好地享受生菜的美味,收获更丰富的营养素。

黑木耳是菌类食材,味甘平,益气强身,具有活血性能,养血驻颜,皮肤红润,光泽,疏通肠胃,润滑肠道,有助于高血压患者。从中医角度来说,冬季养生以养肾为主,养肾可多吃一些黑色的食材,黑木耳就是优质食材之一。不但可养颜美容,更有助于增强免疫力,抵抗冬季流感袭击。

二、冬季饮食恶习要改善

冬季之所以是高血压的高发期,主要是因为血管受到低气温的影响而收缩,进而导致血压的升高,因此冬季养成良好的饮食习惯对于控制血压非常有帮助。但冬季往往是人们吃腊肉、腌肉、咸菜、酸菜等食品的高峰期,过多的钠摄入非常不利于血压的控制。另外,冬天的气温进一步下降,很多人用喝酒来保温寒冷,喝酒容易引起血压的急剧上升。因此,冬季想要控制好血压,不但要注意多吃一些有助于降压的食材和富含钾元素的水果蔬菜,更要注意少吃咸肉、腌肉等富含钠是食品,尽量不饮酒,才能够更有效地促进血压的降低。

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