小孩缺铁怎么补

导读： 1、绿色蔬菜 2、动物肝脏 3、大豆 4、芝麻糊 5、鸡蛋黄 6、黑木耳以及蘑菇 7、肉类及血豆腐

随着生活水平的提高，每个家庭的餐桌美食都变得非常丰富，但这也使许多孩子有挑选食物的习惯。现在有很多的孩子有营养不全的问题。不言而喻，缺乏必需的营养物质会给身体带来极大伤害，尤其是缺铁的儿童可能会导致营养不良性贫血。那么，小孩缺铁怎么补呢？

1、绿色蔬菜

　　虽然蔬菜食品对铁的吸收不高，但儿童每天都要吃，所以绿色蔬菜也是铁补充剂的来源。
　　

2、动物肝脏

　　动物肝脏富含各种营养素，所以用动物肝脏作为预防缺铁性贫血的食物再合适不过。另外，研究表明，100克猪肝中就含有25毫克铁，而且猪肝不止含铁量高还很容易被人体吸收。并且肝脏容易加工，可以做成各种形式的儿童食品，方便婴儿食用。

3、大豆

　　大豆在中国人和儿童的营养中起着重要的作用。每100克大豆和豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7％，远高于大米和面粉。

　　4、芝麻糊

　　芝麻糊含有丰富的营养成分，是婴幼儿的优质营养食品。每100克芝麻糊含有58毫克铁和丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加到各种婴儿食品中，在儿童中很受欢迎。
　　

5、鸡蛋黄

　　蛋黄每100克含铁7毫克，虽然铁的吸收率仅为3％，但鸡蛋易得、易食、易保存，且营养丰富，对婴幼儿仍是一种很好的补充食品。

6、黑木耳以及蘑菇

　　木耳和蘑菇含铁量较高，特别是黑木耳，每100克含铁185mg，自古以来就是一种很好的补血药。
　　

7、肉类及血豆腐

　　瘦肉中的铁含量不高，但铁的利用率与猪肝相似，易于购买和加工，儿童喜欢。铁在猪血、鸡血和鸭血中的利用率为12％。做好卫生清洁，可以将血加工成血豆腐，不仅美味，对预防儿童缺铁性贫血还非常有效，是给孩子补铁的理想食物。

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