导读： 常用的这几种调味料的方式 1、味精 建议： 2、食用盐 建议： 3、白糖 建议： 4、食醋 建议：
各种美味菜肴的“背后”都离不开各种调味料的帮忙，纵然食材本身很重要，但是若少了调味料，这样的菜吃起来必然还是没滋没味的。
但是呢，你可知道，调味品可不是随意加入菜中这么简单的，你还得掌握好一定的方法哦，否则不仅影响食物的口感，而且对健康也很不利的。
所以，你得好好看看了，下面就为你介绍常见的几种调味料正确的使用方式。
常用的这几种调味料的方式
1、味精
不少人在做菜、煲汤的时候，多会选择加点味精来提鲜，丰富食物的口感。味精的主要成分是谷氨酸钠，这种物质的本身对人体并没啥危害，但是若在体内积淀的太多，便很容易扰乱正常的新陈代谢，另外也会加重肾脏的分解负担。
建议：
适量的食用味精对人体并没有坏处，但是一般很多人在使用味精的同时也会加入一定的食盐，而这两种调味料中都含有钠元素，所以便很容易使得钠元素超标。因此，如果做菜时，想放入味精提鲜的话，那么食盐的量则需适量少放点。另外，对于老年人、儿童，所食的菜中最好勿要放入味精。
2、食用盐
很多人的饮食多是“重口味”，食物稍微淡一点就感觉没有味道，吃不惯，于是在做菜的时候总是会搁很多食盐。
但是，在食用盐中含有大量的钠元素，吃多了会使得血液中的钠元素浓度不断上升，从而易罹患高血压。
建议：
吃盐一定要适量，每天保证摄取不超过6克的食用盐，另外选择低钠盐会更好，并且如果做菜的时候，担心会一不小心放多了，使用量勺来控制便是极好的方法。3、白糖
有些人做菜的时候就喜欢放点白糖，但千万别为贪吃过甜的食物而加很多糖，尤其是本身就患有高血糖的人。
建议：
对于本身甜度就高的食材，还是不放为好。4、食醋
在做菜的时候，加点食醋能很好的改善口感，对于祛除腥味很有帮助，尤其是各种鱼肉、海鲜类食物。
但是，醋不宜放过早，不然很容易挥发没了，尤其是烹制蔬菜的时候，少加点食醋还能避免维生素的流失。
建议：
胃酸过多的人不宜吃加醋的菜肴，另外醋的量也要把控好。看完上文小编的介绍后，你是不是没想到调味料也有如此博大的使用注意细则呢？所以，做菜这个需要和调味料“打交道”的事情，也是需要技巧的，你可得好好学习！
枸杞浸水喝真的没有营养吗？原来这么多年都吃错了
在我们的饮食文化中，枸杞是非常滋养的食物，经常喝枸杞浸泡的水有养生的作用吗？枸杞浸水可以补充什么营养？常喝枸杞水对身体真的好吗？让我们一一介绍一下。
枸杞浸水喝会影响营养吗？
我们平时吃的枸杞是植物成熟的果实，富含食物纤维、维生素和矿物质(铁、钙、钾等多种营养成分。另外，枸杞中含有胡萝卜素、枸杞多糖、叶黄素等，吃枸杞之所以有明显的效果，是因为它所含的营养成分。
其实枸杞用水来泡不一定能发挥出枸杞的营养价值，因为枸杞泡水会受到容器、温度、时间等多种因素的影响，而大部分人都没有去注意，导致溶出来的枸杞多糖、类胡萝卜素等营养成分比较少。
有人专门研究了，枸杞用热水冲泡后的色泽，和对枸杞中各种营养的含量及抗氧化能力的影响。结果发现，随着烹调温度和时间的增加，枸杞水浸提液中生物活性物质的含量增加，抗氧化活性增强。
经常喝枸杞水对身体有好处吗？
经常喝枸杞水有提高免疫力、延缓衰老、降低血脂、降低血糖等效果。
枸杞含有枸杞多糖、甜菜碱等有效成分，但这些成分确实在一些研究中表现出多方面的活性，但每天只扔几个浸水，只喝水不吃枸杞，摄取的有效成分很少，所以不要期待喝枸杞水有什么不可思议的效果。
当然，也不能说喝枸杞水没好处，毕竟枸杞水中没有额外添加糖、盐，也算是一种健康的饮品。如果喜欢喝，能让你增加喝水的量，也是一件极好的事。
除了浸水，枸杞怎么吃才能更有营养呢？
枸杞不仅可以浸水，还可以做蔬菜，如蘑菇枣枸杞蒸鸡、枸杞混山药等煮汤鸡壳枸杞炖竹笋、萝卜枸杞排骨汤等(建议继续煮1~3小时，还可以吃枸杞)煮粥，如梨枸杞粥、南瓜枸杞粥等
大蒜你真的吃对了吗？,中医来教你怎么吃！
相信大家都知道大蒜有很好的药用价值，不仅能够杀菌消炎，而且还能够防癌抗衰老，在平时常吃大蒜能够养生保健。那么吃大蒜应该怎样吃才最健康呢，看看老中医推荐的好建议，下面我们一起来了解一下。
大蒜你真的吃对了吗？中医来教你怎么吃！
吃大蒜的技巧一、炒菜前先把大蒜晾干
首先我们在做饭的时候就应该把大蒜切好，这样能够给大蒜有充足的时间来发挥化合物，因为直接把切开的大蒜放入到高温的热锅中，就会破坏大蒜中的一些抗癌营养物质。所以在炒大蒜之前应该把大蒜晾干，能够生成可以保护心脏的化合物，那么就能够有效的发挥大蒜的功效。
吃大蒜的技巧二、炒菜时掌握放大蒜的时间
我们在炒菜的时候，很多人都会用到姜和葱，还有大蒜以及辣椒，不仅能够调味，还能够防治疾病，这些调味品看起来是调味的作用，其实各有各的药用功效，一定要掌握这些调味品的量，还要掌握放这些调味品的最佳时机，这样才能够发挥其功效，而且能够调出更好的味道。
那么做菜的时候应该怎样放姜蒜辣椒和生葱呢？
其实放这些配料的时候是有一定讲究的，在炒牛肉和羊肉以及狗肉这类食物的时候，千万不要忘记放花椒。如果是水煮这类食物的时候，也是需要放花椒的，可以去除膻味。
如果是做鱼肉的话，应该多放一些生姜，因为鱼是一种寒性食物，这样可以用生姜来调节，清蒸鱼应该多放姜丝，做螃蟹的话应该多放一些姜末和醋。做贝类等海鲜食物的话，应该多放一些生姜。
声称能够滋补肝肾，可以壮阳，而且能够去除异味，所以在做一些寒性比较大的蔬菜的时候，可以多放一些声称能够起到调节的作用。比如炒白萝卜和绿豆芽的情况下，可以适当的放一些生葱。
大蒜有消毒和杀菌的作用，而且能够提问，所以在做一些腥味比较大的海鲜类食物，可以多放一些大蒜，在烹调鸡鸭和鹅肉的情况下也应该多放大蒜，能够调节胆固醇，可以促进这些肉的食物的营养吸收。
上面介绍的吃大蒜的技巧以及大蒜的功效，虽然大蒜的功效比较好，但并不是吃得越多，养生功效就会越好。毕竟大蒜是一种温性食物，如果容易上火的人，在平时应该尽量少吃大蒜，本身就患有结膜炎和眼睑炎等眼科疾病的人也应该少吃大蒜。患有胃溃疡和牙痛以及头痛咳嗽等疾病的人也是不能够过量吃大蒜的。
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