养胃即清养胃阴，是一种治疗胃燥津伤、胃阴不足的养生方法。胃病的常见症状有胃部灼痛或胃中不舒、胀气、胃痛、易饥、大便燥结、口干咽燥、舌红少苔、脉细数等。如果慢性胃炎的患者有反酸的症状，则不适合吃小米粥，因为反酸的患者喝小米粥之后会加重反酸症状；这类患者可以生吃几粒花生米就能缓解反酸症状。胃阴虚的患者可以喝银耳汤或百合汤进行养胃。
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