家里的油已经过期了，但是女儿用这个油炒了菜，请问这种情况下这个菜还能吃吗，过期的油能吃吗？怎么办？
周玉芳回复：很高兴为你解答问题，过期的油是不适合进行使用的，一般这种是会产生黄曲霉毒素，这种物质会对胃肠道有很大的刺激，还会对人体有很大的危害，出现癌症的情况，不能吃这个菜。如果吃了话还是及时去医院就诊一下，针对病情进行相关治疗。必要的话是需要进行洗胃的治疗，平时注意不要吃过期的食品还有食物，注意多休息，饮食清淡，尤其是需要注意饮食的健康。
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