当然,蘑菇是一种高蛋白、低脂肪的食用菌。它富含人体必需的多种元素。研究发现它的营养价值仅次于牛奶,牛奶经常吃蘑菇。它具有增强免疫力、抗癌和预防阿尔茨海默病三大功能。此病可以吃蔬菜、水果,如果肾功能损害不严重,可以吃牛奶、鸡蛋。此病可以吃蔬菜、水果,如果肾功能损害不严重,可以吃牛奶、鸡蛋。
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