之前买的葡萄放了一段时间,现在有酒味了,请问葡萄有酒味还可以吃吗?
中国中医科学院广安门医院中医主任医师王晓锋回复:对于你说的情况,是不建议吃的,葡萄有酒味是因为放置时间较长发酵,葡萄糖分解发酵成了酒精,这本身没有任何毒害。如果没有其他的变质迹象,比如发白,水分流失较严重等情况,还是可以吃的。 不过如果酒味非常明显,最好还是不要食用。
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