茄子可以和鸡蛋一起吃吗?

家里还剩两根茄子,没有辣椒,只有鸡蛋了,请问,茄子能不能和鸡蛋放一起吃?

开封市中心医院全科副主任医师张艳凯回复:茄子和鸡蛋是可以一起吃的,两种食材并不会相克,所以不会对身体造成任何的不良影响。其中,鸡蛋有丰富的营养元素,能够健脑益智,防止动脉硬化。茄子可以起到降血压,降血脂,保护心血管的功效,二者同食是可以补充多种营养元素的,与此同时,注意避免摄入过多。不要同时吃柿子,动物内脏,山楂等食物。

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