治疗脂肪肝仅靠药物不一定理想，患者应特别注意控制饮食与强化运动相结合。脂肪肝以前在我国很少见，主要见于糖尿病患者和大量饮酒者。近年来，我国脂肪肝患者明显增加，特别是在经济发达地区，脂肪肝成为常见病。一些肥胖或过重的人也患有脂肪肝，但这种脂肪肝与大量饮酒无关，因此被称为非酒精性脂肪肝。
脂肪肝实际上是脂肪进入肝脏。这种病最初是脂肪浸入肝组织，肝功能正常，症状也不明显，但脂肪侵入肝细胞细胞液后，患者转氨酶增高，肝功能受到影响，出现疲劳、食欲不振等症状。继续发展的话，有可能形成肝硬化。
脂肪肝可以用一些脂肪驱除药物治疗，但脂肪驱除药物在肝脏中经过一系列生化代谢，达到解决脂肪的目的。治疗脂肪肝最好的方法是控制饮食，不仅要控制脂肪饮食，还要控制饮食总量，包括米饭也要少吃。因为这些糖类食物进入体内后，摄多，肝脏也会变成脂肪。
同时，增加运动，消耗体内多馀的脂肪。体内多馀的脂肪消耗，体重下降，肝脏侵入的脂肪减少，脂肪肝也逐渐消除。
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