酒精肝吃什么食物调养好？要注意做好哪些护理？
长春市人民医院外科副主任医师张大伟回复：酒精肝的食物调养主要是新鲜的蔬菜、水果为主，一定要注意饮食，多吃健康的食物。比如常用的食物有西红柿。可以使用适当的精肉，但使用的肥肉一定要少之又少。酒精肝吃什么食物调养，当然是新鲜的蔬菜、水果为主，然后配合精肉辅助。
吃什么对肝好？养肝不能吃什么食物？
肝脏是人体中最大的消化器官，其作用非常强大，可排毒，分泌胆汁，参与蛋白质和糖的代谢。同时，肝脏是比较脆弱的器官，我们在日常生活中经常因为很多生活习惯而伤害肝脏，甚至引起疾病。
养生，顾名思义，是维护、养护、颐养生命，在我们平时的生活中，食物养生的方法很常见。保护肝脏是重要的工作，有保护肝脏功能的食物也很多。例如
1、猪肝。猪肝通过形状补充，富含微量元素硒，具有强氧化性和强抗癌作用，增强肝脏免疫功能，提高肝脏抗毒排毒能力，当然，其他动物的肝脏也有一定量的硒，对肝脏也有帮助。
2、枣。枣的效果非常强，富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素c、钙、磷等营养成分，枣中含有的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。
3、枸杞。枸杞中含有的多糖对肝损伤有一定的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。肝血不足引起的双眼干燥、头晕、视力疲劳等症状也有良好的疗效，在日常生活中也可以用浸水喝的方法去除肝火。
4、柠檬。研究表明，柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的效果，适量食用有养肝保肝的效果。但柠檬是酸性大的食物，对于胃酸过多的人来说，要慎重吃。
5、木瓜。木瓜含有丰富的维生素c和氨基酸等营养物质，不仅能满足日常身体的需要，还能有效地提高肝脏的抗病能力。据专家介绍，肝功能受损的人在日常生活中应该适量多吃木瓜，木瓜对人体肝的保护功能是肯定的。
日常生活中也有损伤肝脏的食物。例如
1、甜食。甜食中的糖分一般很多，吃太多甜食容易加重胃肠膨胀，变成脂肪，加速肝脏对脂肪的贮藏，促进脂肪肝的发生。
2、向日葵籽。向日葵的种子中含有不饱和脂肪酸，吃得太多会消耗体内的大量胆碱，容易积存在肝脏中，影响肝细胞的功能。
3、松花蛋。松花蛋是中国独特的蛋加工品，也是一种碱性食品，有促进食欲的作用。松花蛋含有一定量的铅，吃太多松花蛋容易导致缺钙和骨质疏松，甚至铅中毒。普通人应该少吃，肝脏不好的人更多。否则容易影响健康。
4、方便面。方便面和香肠、罐头食品一样，含有对人体不利的食品色素和防腐剂等不良物质，经常食用会增加人体肝脏代谢和解毒功能的负担，严重会使肝病患者出现不适症状。
男性酒精肝吃什么好？男人酒精肝的饮食建议
现在男性酒精肝越来越年轻，这与饮酒过度有很大关系。酒精肝对男性健康的危害极大，必须更加注意预防。今天，我们来介绍一下吃什么能有效缓解酒精肝脏。快点一起理解吧。
男性酒精肝吃什么好
1、燕麦。燕麦含有非常丰富的亚油酸和肥皂苷，可以降低血清胆固醇、甘油三脂。
2、石榴。石榴中含有维生素C、B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等多种人体所需的营养成分，具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效，特别适合有出血倾向的酒精肝患者食用。
3、牛奶。牛奶含有很多钙，可以减少人体内胆固醇的吸收。选择去脂牛奶和酸奶。
4、荔枝。荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶、磷、铁等微量元素，不仅具有补脾益肝、理气补血、温止痛、补心安神、止泻效果，还具有补脑健身、开胃益脾、促进食欲的效果，酒精肝患者可以适当食用。
5、大蒜。大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。
6、乌梅。肝衰弱的话，即使是少量的酒也会发生宿醉，另一方面，喝大量的酒，肝脏不能处理的话，也会发生宿醉。
男人酒精肝的饮食建议
1、控制饮酒量。尽量喝低度酒或不含酒精的饮料。适量饮酒虽有益健康，但酒精对肝细胞有较强的毒性，95%的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能，从而降低肝脏的解毒能力，导致酒精性脂肪肝。
2、合理饮食。应以多食素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。多吃蔬菜水果，多吃奶类、豆类、清淡的盐饮食，注意补充含维生素b、c、k、叶酸类多的食物。服用多烯磷脂酰胆碱类药物，可以通过抗氧化作用减轻酒精对肝脏的损伤，也可以服用甘草酸制剂、水飞蓟种、还原性谷光甘肽等药物来改善肝脏功能。
3、早期发现和治疗酒精中毒患者可以预防酒精肝脏的发生，因此预防酒精肝脏必须定期(每3~5年以上，项目主要有超声波、肝功能等)在医院进行肝功能和体格检查，特别是对于长期饮酒和素有肝脏或消化系统疾病的人来说
4、劳逸结合。对健康者来说，要注意锻炼身体，平衡体内脂肪，立即合理代谢。酒精性肝病患者要注意休息，起居有节，适量工作。在康复过程中应根据病情的缓急轻重以及体质强弱不同，选择适当的锻炼方法。
5、男性预防酒精肝应该适量饮酒。
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