我平时是很喜欢吃小豆子的，请问，赤小豆的功效与作用是什么？
中国中医科学院广安门医院中医主任医师王晓锋回复：经常吃可以的，并且对身体的作用还是很多的。可以针对痈肿脓血、下腹胀满、小便不利等情况有效的改善。还能帮助延缓和抑制癌细胞生长、扩散。赤小豆还具有良好的降血压、降血脂、调节血糖作用，所以还是很适合多吃的，这样对身体的呵护好。
鹰嘴豆的功效与作用是什么,鹰嘴豆的副作用有哪些
鹰嘴豆的功效与作用是什么？
1、鹰嘴豆是一种豆科植物，主要存在于亚洲西部和近东地区。它是印度、巴基斯坦和欧洲经常食用的食物之一。鹰嘴豆富含氨基酸、蛋白质、钙、锌、钾、维生素、纤维素、不饱和脂肪酸等物质，能补充人体所需的营养。
2、鹰嘴豆也有一定的药用价值，鹰嘴豆平、甜、肺、胃，延缓衰老、降血糖、促进血液循环、平静、美容、降血压、降血脂、预防便秘、血血、钙，更适合糖尿病、高血压、高脂血症患者，其次，由于鹰嘴豆还含有鹰嘴豆异黄酮等活性植物雌激素，可有效延缓女性衰老，减少更年期症状，也更适合更年期女性。
3、鹰嘴豆可以直接食用、油炸、烹饪等，也可以加工成甜点、休闲食品、罐头、豆粉、蛋白质饮料、色拉等。鹰嘴豆不仅可以作为食物，还可以作为工业原料。
在生活中经常吃一些鹰嘴豆对身体有好处，但由于鹰嘴豆属于豆制品，脂肪含量也相对较高，大量食用后容易引起腹胀和脂肪积累，所以要注意控制量，避免大量食用。
鹰嘴豆的副作用有哪些
鹰嘴豆是一种冷豆，对于胃寒人群，经常吃鹰嘴豆会出现腹胀腹泻现象，特别是对身体虚寒妇女，在月经期间服用鹰嘴豆会出现痛经和月经异常现象，在这种情况下最好不要服用鹰嘴豆。其次，对于低血糖患者，长期大量服用鹰嘴豆会出现低血糖，从而影响健康现象。
鹰嘴豆有哪些禁忌？
首先，对于低血糖患者，不能过量服用鹰嘴豆，因为鹰嘴豆的营养价值很高，但对于低血糖患者不适合服用，服用后会对身体造成副作用，不利于健康，我们不吃鹰嘴豆，过量服用也会对身体造成刺激和伤害。
大豆油的功效与作用是什么？
医生让我平时多吃植物油，请问大豆油的功效与作用有哪些
许昌市人民医院整形外科副主任医师陈红伟回复：建议在平时也适当的吃一些动物油脂，不可以一味的偏向某一种油类。大豆油的主要营养成分为少量硬脂酸、棕桐酸等饱和脂肪酸和大量亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸及磷脂、β-谷固醇、豆固醇、菜油固醇、β-胡萝卜素、维生素E等。尤其值得一提的是大豆油中所含的大量不饱和脂肪酸可促进胆固醇分解排泄，所含谷固醇阻止胆固醇的吸收，从而降低血胆固醇。常食豆油可起到滋润皮肤、乌发、预防动脉粥样硬化的作用。 大豆油中含有52～65％的亚油酸，亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能，可以促使幼儿生长发育，还可以预防老年人的心血管疾病。大豆油含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是减少胆固醇的有利因子，可以抑制心肌、肝脏和主动脉中的脂类沉淀，从而保证人体健康。
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